香椿生长在南方,东北人只知它好吃营养高,可大多没吃过,甚至没见过。现在一下子摆到面前了,一盆植多株,错落有序、郁郁葱葱,可四季采食叶芽,馨香味美,产芽量逐年提高,还可香化美化居室,出于好奇心和保健意识,人们都想买一盆试试。再看构祀盆景,不但被修剪出了各种好看的造型:圆型、伞型、塔型、花篮型,而且还挂果累累,紫花绿叶、红果成串压弯枝头。构祀5月始花,花果不断直至深秋,观赏期长,观赏、药用、食用价值都很高。
以往人们只知道用构祀子(干果)泡药酒,而用鲜叶、花沏茶来泡酒,煲汤做菜测火锅,还真是件新鲜事。构祀是木本多年生作物,一次栽植受用多年。孙山还计划临街开家“绿色构祀保健粥屋”,用构祀的绿叶、紫花和红果配以五彩米,煲出的粥定是色彩斑谰美不胜收,既饱口福又饱眼福,加之滋补和保健作用,足以吸引众多中老年人光顾。
初战告捷的孙山信心十足,正在扩大生产规模。目前,他己承租了公主岭市海源种养场院内的几亩地和两栋大棚,招了几名下岗工人,正安排秋冬季的生产,不久这类药菜盆景将打入长春、沈阳等大城市。