邹秋华是江津人，一家人跟着修铁路的父亲到处跑，1952 年成渝铁路通车后，全家人到了成都，邹秋华就在铁中读书。1959 年，市文化局招工，用邹秋华自己的话说，初中毕业的他糊里糊涂就参加了工作。当时可选的工作有电影放映员、公园园艺工等。邹秋华的第一心愿是当放映员，因为可以天天免费看电影。但这个工作很受年轻人欢迎，名额已满，邹秋华想自己喜欢植物，就选择去公园，被分到望江楼公园，一直干到退休。
不久，邹秋华参加了文化局办的一个园艺技工培训班，还上了语文课，也学到了一般的园林知识，草堂寺的李忠玉也来给他们上盆景课，这些老师傅都不善言谈，给他们一些盆子、石头，让他们练习一些基本技能。邹秋华由此对盆景艺术产生了浓厚兴趣。
培训班上完，邹秋华没能搞上盆景，而是进了公园的园庭科栽竹子。1964 年公园由 90 亩扩大到 170 亩，栽竹子的工作量大增，前前后后他栽了 3000 垄竹子。工 作之余他就在成都各大公园巡游。那时成都的公园确定了各自的风格，比如望江楼公园以竹子为主，杜甫草堂以梅花、时令花卉为主，人民公园是菊花，武侯祠、南郊公园海棠争艳等。各家也在此基础上慢慢形成了各自的盆景艺术。1959 年，陈毅在南郊公园参观了盆景后欣然题词：高等艺术，美化艺术。这个匾额现在还悬挂在南郊公园管理处的入口。
邹秋华说，做盆景，公认技术力量最强的是草堂，有李忠玉为代表的一批川派盆景老艺人。这些老艺人一是因为文化所限，不太能表达，还有就是往往比较保守，一般不会主动教学生。邹秋华常伙着这些师傅坐茶铺，套出很多东西。邹秋华的烟瘾酒瘾，就是那时为了偷师学艺，泡茶馆泡出来的。
所以，邹秋华的盆景技艺基本是自学，他后来告诉徒弟，学盆景一定要多看、多问，当然多做是少不了的，因为毕竟是要实际操作的手艺活儿。
中国风景园林学会副理事长、园林局副局长杨玉培一直支持鼓励邹秋华，建议他多看古画，为此，邹秋华还买了《芥子园画谱》来揣摩，有时还能画上几笔。
立体的画，无声的诗
直到 1972 年，邹秋华才正式开始做盆景。望江楼公园的盆景艺术一直很有特色，新中国成立十周年时就展出过蒋庭铸做的一批竹石盆景，蒋也是著名的金石雕刻家，现在薛涛笺的图案就是他刻的。邹秋华决定在前辈的基础上，利用公园特点，继续发展竹石盆景。邹秋华长期与竹子打交道，喜欢竹子的清雅，也了解竹子的特性，他就地选材，自己培养，做出了一批很有意思的盆景—— 有一件名为“相思”的作品，是竹林掩映的农家茅舍，篱笆墙、弯弯的小径、溪流环绕，是川西坝子典型风景；
公园的甜竹，被玩耍的小孩碰断了，老疙瘩挖出来，邹秋华进行培育，直到疙瘩上发出新叶，再配上一垄竹笋，取名“劫后”…… 从事盆景艺术几十年，邹秋华时刻沉浸在这种创作的愉悦中，当然也常陷于灵感阻塞的痛苦中，不过，当灵感闪现，茅塞顿开，痛苦又转化成加倍的快乐。
据邹秋华讲，上世纪八十年代，草堂寺参加全国二梅协会在武汉搞的一个展览，请邹秋华帮忙。作品长途跋涉被火车拉到武汉，花残枝折，原来的设计作废了，只有利用现有材料临时组装一个以松竹梅为主景的作品。邹秋华一边弄，现场大家七嘴八舌取名，邹秋华都没开腔。直到下午，一个叫刘学年的年轻人找来说，师爷，不要焦了，叫“双清伴瘦影”怎么样？邹秋华应声：就是它了！韵味、意境全出来了，比什么“岁寒三友”不知高妙多少倍。
所以，邹秋华十分强调搞盆景艺术的悟性，悟性来自天赋，也来自勤奋带来的修养。盆景艺术处于园艺这一行的最高端，涉及学科包括文学、美术、植物学、土壤学等方方面面，一个盆景，是立体的画，无声的诗，如果做出来不能给人美的感受，那只能是一个匠人。
