本期“助村”关注的是绿植界的萌物——多肉植物。
2010 年前，它在国内仍属小众绿植。此后，随着韩剧热播效应，加之互联网的推广，萌态可掬的多肉迅速走红。
2010 年前，它在国内仍属小众绿植。此后，随着韩剧热播效应，加之互联网的推广，萌态可掬的多肉迅速走红。
嗅到商机的花农开始大举入场，纷纷从日韩引种多肉。多肉市场由此被引爆，并在 2013 年前后迎来高峰期。当时业内盛行的说法是“垃圾都能挣钱”。不少稀有品种甚至被炒到数万元的天价。花卉产业根基深厚的漳州赶上了这轮多肉热。其中，龙海市九湖镇邹塘村是全国最聚集的多肉产区，最多时，全村多肉年产值超过 2 亿元。
眼下，在经历了几年的野蛮生长后，多肉产业迎来了市场拐点，价格迅速回落。有论者称，这和多年前的兰花故事如出一辙，多肉产业或将就此一蹶不振。从业者则将其视为市场的理性回归。
多肉热下的两亿产值村
邹塘人叶建明是当地最早种植多肉的花农。2000 年，他第一次在厦门见到了引自韩国的多肉植物，便被其外形吸引，而后在自家试种了四亩景天科多肉。但当时，多肉市场认知度有限，邹塘村仍以栽培仙人球为主，多肉植物仅在小众花友圈中流行。
多肉真正为人熟知，是在 2013 年左右。业内人士将其归因韩剧的热播效应。“萌萌哒的多肉频频在剧中亮相，让其迅速成为都市白领的心头好。”叶建明说，以 2012 年下半年为标志，国内掀起了一股多肉热。当时恰逢虎皮兰、蕙兰、红掌等传统花卉市场不景气，花农们急于寻找新项目。一夜蹿红的多肉植物成为首选。
也是在这时，邹塘花农大举入场。2014 年年底，常年种植虎皮兰的叶春才将 10 多亩土地，改种多肉。水涨船高的价格，是最大驱动力。叶春才用暴利来形容当时的行情。“花 5 元购进一株母本，经过两三个月繁殖后，便能分出 10 多个小苗出售，当时的利润率高达 1000%。”叶春才所指的还只是最常见的景天科多肉，高端品种则能卖出“天价”。他曾从日本购进一株万象，“才三个叶片，花了 6000 元”。而在一线城市，被炒到上万元的稀有品种屡见不鲜。
在叶建明等大户的带动下，邹塘村的花农纷纷跟进。尽管漳州具有花卉销售的渠道优势，但由于其怕热的特性，漳州种植多肉的优势并不突出。因此，邹塘花农首先要克服技术障碍。“北方种植多肉，以保湿性强的泥炭土为主，高温高湿的漳州则要采用透水性强的土壤，太湿了容易败根。太干了，叶片则容易水化。”除了土壤因素，多肉所用的灌溉水源也颇有讲究，如果含铁量太高，则会影响其着色效果。
经过几年的技术探索，邹塘村的多肉种植技术已居业内前列。简陋的高苗床矮棚逐渐被设施大棚取代。每亩成本超过 30 万元的智能温控大棚也开始为一些大户所用，有效避免了的多肉难以度夏的难题。
邹塘村村主任叶金海表示，当前全村 1000 多亩土地中，超过 80%用于种植多肉，效益最好的 2015 年，邹塘销售多肉的收入近 2 亿元。由于本村土地规模有限且分散，不少种植大户开始外出租地，拓展种植规模。叶金海的儿子大学毕业后，赴云南种植多肉，规模近 50 亩。
多肉热还带动了邹塘村运输业的发展。“专门负责多肉运输的农户，每天收入至少500元。”不少大学生在邹塘村做起了电商生意。2014 年，三明人余承斌从闽南师范大学园林专业毕业后，来到邹塘村，租下一间厂房，和妻子吴雪莉开起了夫妻档网店。
