新产区崛起迅速 山东济南、青州、烟台、威海都有从业 10 年以上的仙人掌及其他多肉植物生产者,但在 2012年以前,当地生产分散、产量不大,仙人掌科植物生产数量大于其他多肉植物,与上海、福建地区相比,山东的多肉植物产业很小。2012 年以后,山东多肉植物迅速上量,济南地区围绕原有多肉植物生产者在周边扩张形成产业园,而 70%以上的生产者是在 2012 年后加入多肉植物生产大军;青州地区的生产者多是从蝴蝶兰、小盆栽等其他花卉品种生产转投多肉植物,生产面积超过5000 平方米的有 3 家,其中 2 家是今年才开始大批量生产多肉植物。当地也有不少农户开始生产景天科多肉植物,一家一两个大棚。据了解,青州地区今年多肉植物产量不少于 300 万盆。
山东作为生产基地辐射整个华北市场,对市场偏好十分敏感。在多肉植物生产方面除快速转型增加产量外,在品种选择方面也走在市场前列,不少新加入者选择进口多肉植物品种自繁生产。‘黄丽’、‘特玉莲’、‘紫珍珠’、‘白牡丹’等普货品种引种简单、占用资金少、见效快,因此,规模较小的多肉植物生产者仍以普货为主。实力较强的新生产者选择欧货、韩货子二代品种,‘葡萄’、‘红宝石’、‘劳尔’、‘蒂亚’等进口品种成为首选。进口品种由于投产时间短,产量不多,销售顺畅,利润空间大。上海、漳州是老牌普货主产区,生产新品种有助于新生产者在市场上快速占有一席之地。
起点高、基础好 由于不少新基地是由其他花卉品种转产多肉植物,因此山东多肉植物生产设施整体水平高于上海和福建。如东营双福花卉的连栋生产大棚配备了苗床、风机、水帘、内循环系统,并采用地热供暖,与上海、福建等地的钢架单层膜大棚相比,加温、降温、净水等设施水平高出不少,生产管理也更为严格。
作为新兴产区,山东有花卉产业发展基础作为支撑,各地区利用自身特点发展多肉植物产业并非偶然。山东不但设施基础优,而且市场区位优势明显,紧靠华北这个大市场,北上可销往东北,南下直达上海,甚至远销广东。由于青岛、威海、烟台等地与韩国气候类似,春秋两季多肉植物上色早、颜色艳丽,产品特别受欢迎,气候优势带来其他地区不可比拟的品质优势;而青州本身生产多种花卉,具有产业集群优势,可与其他花卉配套销售,市场优势突出。
现在山东多肉植物生产者主要集中在济南和青州,其他地区生产较为分散。从产量上来说,济南、青州和烟台领先;从量产化的多肉植物品种上看,青岛、东营、威海和青州稍领先;从管理方式上看,青州、威海、东营和烟台产量较大的生产者一般是企业化的管理模式。山东多肉植物产业正在发展壮大,拥有众多优势的新兴产区能否后来居上,让我们拭目以待。