基本特征 石莲花为景天科石莲花属多肉植物的总称，约有 160 多个原始种，栽培变种更加数不胜数。多数品种植株呈矮小的莲座状，也有少量品种植株有短的直立茎或分枝。叶片肉质化程度不一，形状有匙形、圆形、圆筒形、船形、披针形、倒披针形等多种，部分品种叶片被有白粉或白毛。叶色有绿、紫黑、红、褐、白等，有些叶面上还有美丽的花纹、叶尖或叶缘呈红色。根据品种的不同，有总状花序、穗状花序、聚伞花序，花小型，瓶状或钟状。
主要品种
1.玉蝶 俗称‘石莲花’，植株具短茎，易从基部萌生匍匐茎。肉质叶稍薄，呈标准莲座状，叶短匙形，稍直立，先端圆并有小尖，微向内弯曲。叶色浅绿或蓝绿，被有白粉或蜡质层。总状花序弯曲呈蝎尾状，小花淡红色，先端黄色，夏秋季节开放。
2.锦司晃 老株丛生，大的莲座状叶盘由 100 片以上的叶组成。肉质叶较厚，长 5 至 7 厘米，宽 2 厘米，基部狭窄，先端卵形，有微小的钝尖，叶绿中带褐，被有浓密白毛。
3.雪莲 植株无茎或具短茎，肉质叶圆匙形，莲座状排列，叶色褐绿，被有浓厚的白粉，因此看起来呈白色。
4.红炎辉 植株有分枝，肉质叶生于枝头，叶片披针形，被有绢毛，叶尖及上半部叶片均呈红色。
5.特玉莲 叶长 5 至 7 厘米，叶片呈变态匙形，正面稍凸起，背面中间凹，先端内弯，叶缘很厚，最先端有一小尖，叶色蓝绿至灰白，被有浓厚的白粉。
6.银星 肉质叶长卵形，很厚，呈水平方向生长，叶尖有褐色须，叶色青中带褐，有光泽。
7.黑王子锦 植株具短茎，肉质叶排列成标准的莲座状，叶盘直径可达 20 厘米，叶匙形，稍厚，顶端有小尖，叶色黑紫，有黄色不规则斑纹。
8.吉娃莲 也称‘吉娃娃’，植株无茎，卵形叶肥厚，长 3 至 4 厘米，宽约 2 厘米，先端急尖，叶色蓝绿或翠绿，被有白粉，叶尖及叶缘均为红色。红色小花，钟状。另有变种‘长叶吉娃莲’，其叶片窄而长，叶基平伸。
9.锦晃星 也称‘金晃星’、‘绒毛掌’，植株具细棒状茎，倒披针形肉质叶呈莲座状生于枝头，叶表面密布白色绒毛，在冷凉且阳光充足的条件下，叶缘及叶片上半部呈深红色。
10.乙姬花笠 肉质叶倒卵形，较大，基部狭窄，叶缘淡红色，有波浪状起伏，叶色灰绿，被有白粉，在阳光较强的条件下叶面呈红色。
栽培管理 石莲花喜阳光充足，温暖干燥的环境，耐干旱。栽培中，空气湿度可稍大些，但土壤不宜积水，否则会发生烂根。夏季高温时植株生长缓慢或完全停滞，可放在通风良好处养护，避免烈日暴晒，节制浇水、施肥。
春、秋是石莲花属植物的主要生长期，需要充足的光照，否则会造成植株徒长，株型松散，叶片变薄，叶色黯淡，叶面白粉减少。浇水掌握“不干不浇，浇则浇透”的原则，避免盆土积水，空气干燥时可向植株周围洒水，但叶面，特别是叶丛中心不宜积水，否则会造成烂心。尤其要注意避免长期雨淋。
生长季节每 20 天左右施一次腐熟的稀薄液肥或低氮高磷钾的复合肥，施肥时不要将肥水溅到叶片上。施肥一般在天气晴朗的早上或傍晚进行，当天的傍晚或第二天早上浇一次透水，以冲淡土壤中残留的肥液。冬季放在室内阳光充足的地方，倘若夜间最低温度在 10℃左右，并有一定的昼夜温差，可适当浇水，酌情施肥，使植株继续生长。如果保持不了这么高的温度，应控制浇水，维持盆土干燥，停止施肥，使植株休眠，也能耐 5℃的低温，某些品种甚至能耐 0℃的低温。
1 至 2 年翻盆一次，多在春季或秋季进行，盆土宜用疏松肥沃、具有良好透气性的沙质土壤。可用腐叶土 3 份、河沙 3 份、园土 1 份、炉渣 1 份混合配制，并掺入少量的骨粉等钙质材料。翻盆时剪去烂根，剪短过长老根，以促发健壮的新根。还可在盆面铺一层石子或沙砾，既可提高观赏性，又可防止浇水、施肥时肥水溅到叶片上，影响观赏。
繁殖方法
石莲花的繁殖可用分株、扦插等方法。分株可结合翻盆进行，方法是将老株旁的小株取下，有根的直接上盆，无根的先在阴凉处晾几天。扦插可在生长季节进行，取肥厚充实的完整叶片，
晾 3 至 5 天后，斜插或平放在土壤中，让其基部与土壤紧密结合，喷水后放在半阴处养护。此法不适合叶片较薄的品种。对于有茎枝的品种可剪取带叶片的茎枝进行扦插。
相似品种
除石莲花属外，景天科的莲花掌属、风车草属、仙女杯属、瓦松属、长生草属中也有不少品种的肉质叶是呈莲座状排列的，形态与石莲花属植物很相似，但花形却有很大的差别。
1.明镜 又称‘盘叶莲花掌’，景天科莲花掌属植物，肉质叶排列紧密，呈水平方向生长，叶匙形，草绿色，叶缘有纤毛，整个叶盘水平如镜，没有一丝空隙，好似几何图案，非常奇特。
2.子持年华 也叫‘子持莲花’，景天科瓦松属植物，肉质叶灰蓝色或灰绿色，圆形或长匙形，表面光滑，全缘，被有白粉。茎纤细，顶端长有莲座状叶丛。
3.美丽莲 又名‘别露斯’，景天科风车草属植物，紧凑的莲座状叶盘灰绿褐色，被有白粉，
花洋红色。
4.红卷绢 又名‘大赤卷绢’，景天科长生草属植物，椭圆形肉质叶排列密集，呈放射状生长，
尖端微向外侧弯，叶端密生白色短毛，植株中心尤为密集，好似蜘蛛网。叶绿色，在冷凉且阳光充足的条件下呈紫红色。
5.长生草 也叫‘观音莲’、‘佛座莲’，景天科长生草属植物，品种很多，莲座状叶盘直径 3至 15 厘米不等，叶面有白粉或多毛，叶色变化丰富，从黄绿、深绿到红褐色，也有些品种叶尖呈紫褐色或红褐色。
这些植物的栽培管理与石莲花相似，繁殖可用扦插或分株，
