生产要专心
2015 年以前做品种最吃香,2015 年以后做电商最热门,不少多肉生产商在自身定位上摇摆不定,既希望分享新品种红利,又希望能在电商市场立足,为日后积累客户资源和销售渠道。"做生产就要专心做生产,拿生产端的利润,左顾右盼反而容易顾此失彼。"江苏常州土人园艺有限公司总经理孙涛说。
多肉杂交育种并不是个容易事,不仅在亲本性状选择、杂交方式和时机、新品选育方面耗费精力,还需在新品种营销推广上下工夫;做电商同样要研究平台规则、搭建营销团队、协商配套资源等,每一件事都需要一个专门的团队。土人园艺最初从韩国引种时,50%是穴盘苗,准备做线上销售,没想到最终做了生产商,现在就放弃电商,一心一意做生产。
"常州在气候上没法和昆明、青岛等抗衡,人家是有紫外线就任性,我们只能靠时间熬。"孙涛说。土人园艺的出货周期在一年左右,相较上海地区一年三四茬的出货速度,这属于"慢工出细活"。为保证外观整洁清爽,土人园艺的多肉用麦饭石铺面,种植土配方也是几经试验,就是为了做出更好的品相。
"土、盆、托都已经找到源头最低价,人工成本也在控制,别人批发 60 元的新品种,只要种植上量,土人就以每盆 5 元的价格销售,我们只赚生产端的钱,不管外面什么价,考虑自己的繁殖成本,利润合适就行。"经历过苗市低谷,土人园艺团队的经营心态比一般多肉经营者多了一份淡然。
品种多元化
专心并不意味着刻板,土人园艺在抓好品质的同时,经营思路却要跳脱生产者的框架,以多元化迎合市场。
现在大部分景天科多肉生产者以 6 厘米和 7 厘米的黑方盆为主要产品规格,土人园艺则岔开市场竞争点,准备以 12 厘米以上盆径的群生和组合产品为主。孙涛介绍说,组合盆植株较多,只要能养出品相,消费者会觉得物美价廉;而大盆群生目前市场比较少见,生产周期需要一年半到两年,针对半成品式的小黑方,群生更能体现成品效果。
在品种方面,土人园艺一直走多元化路线。2014 年,该公司从韩国进购了大量新品种,品种储备有数百个,不少产品目前在国内仍未量化生产。而且从去年下半年开始,土人园艺开始试种食虫植物,在多肉市场之外开辟新战场。
孙涛认为,食虫植物的趣味性大于多肉植物,而且两者的消费群体有一定相似性和重合部分,因此食虫植物也可能会带动流行风潮。比如,捕蝇草的夹子会分泌出一种香甜味道,当昆虫进入后,夹子迅速闭合,之后会分泌一种类似胃液的消化酶将昆虫消化并吸收,半个月左右夹子慢慢打开,让风带走无法消化的昆虫残骸,等待下一次猎物的到来。而且在光线好的情况下,很多食虫植物颜色也很鲜艳,有很好的观赏价值。
经过半年试种,土人园艺已经开始进购食虫植物组培苗,净水设施等也已配套完善,捕蝇草将作为重点品种,瓶子草、小型猪笼草、毛膏菜、捕虫堇等也会陆续上量。
立足区域化 "洗牌迟早会来,而且大盘撑得时间越长,到最后越惨,洗牌后只有价位合适、中上等品质的生产商才能生存,生产区域化格局也会越来越明显。"孙涛说。
生产区域化是针对气候和生产成本考虑。市场洗牌后,产品品质停留在中高等,而且价格会停留在中低价位,在成品成本相差不多的情况下,运输成本就成了影响产品销售的关键。孙涛举例说,如果山东的成品卖 2 元,加上运费每盆过来就是 2.2 元,他在本地就以 2 元的价格销售,利润率一样,还能减少客户损耗,这样外地货只能打时间差才能销售。
区域化销售还会带来另一个变化,那就是生产品种必须多元化。孙涛认为,单一品种量化适合聚集产区,而区域性销售如果一直做同样的品种就会流失客户,所以要多品种种植,还要注重更新品种。
在价格探底之前,主动降价比被动降价更能占据先机,不做"接盘侠",为即将到来的"洗牌"风潮做好防冲击"姿势"。"常州甚至华东大规模生产商不太多,我们依托夏溪花木市场扩张销售辐射区域,而且背靠消费实力最强的长三角地区,应该是能挺到最后的一批人。"孙涛说。