上海小邱多肉总经理邱永利
针对上海的多肉产业，我想从产品和种植户两个角度来说。
多肉植物是一个大的类别，大家接触景天科最多，此外还有百合科、番杏科、龙舌兰科、大戟科、摩罗科等。百合科十二卷属和番杏科目前相对“热”一些，特别是番杏科今年销售非常好。
首先，我们来看看景天科，这不仅限于上海，而应该把江浙沪划分为一个产区。从产销现状来看，江浙沪在品种、产量、产品标准化、规模等方面逐渐被山东、云南、福建超越。山东和福建的生产者不少是由传统花卉生产者转型而来，有生产基础，因此上海在种植技术及生产管理方面处于相对劣势。由于上海土地成本偏高、人工成本较高，因此价格也不能和山东及福建相匹敌。在生产品质方面，江浙沪地区也不如云南，这是地域气候问题，特别是夏天的颜色和死亡率是大问题。
从十二卷属来看，上世纪 90 年代，上海就已经从日本等地引入十二卷品种，并且在杂交繁育方面有成果，因此在十二卷品种方面，上海是全国之首。上海生产的十二卷产量、价格都不能和漳州、山东相比，因为设施投入等问题，上海的十二卷品质与福建、山东近似。
江浙沪地区的番杏科多肉在种植规模和品种方面是全国之首。番杏科的发展历史同样可以追溯到上世纪 90 年代，多年积累使得江浙沪地区在番杏科方面有明显的种源、技术、产量和价格优势。上海生产的番杏科多肉品质与山东类似，高于漳州，由于母本充沛，其同等品质的产品价格低于上述两个地区。
上海多肉种植起步较早，但由于花卉产业基础薄弱，上海种植户多缺乏种植经验、标准化意识薄弱、产品成品率低、对产品和市场认知不够深。同样，上海生产的多肉产品同质化严重，80%左右是景天科，品种繁杂，单品产量较少，多数基地无自身主打产品。因此，一部分景天科种植户从 2017年开始就陆续转移至云南生产，种植逐渐外迁。
