肖建忠
编者按：郗荣庭，1933年4月生，河北农业大学园艺学院教授。从事果树栽培学教学和科研工作40余年。1992年以来先后主编出版了《果树栽培学总论》全国农业院校通用教材和《中国果树志·核桃卷》、《果树盆栽与果树盆景》等学术著作，先后主持科研项目16项，其中获国家教委国家级一等奖1项，省、部级二等奖3项，三等奖8项；1991年荣获全国优秀教师，1995年获省管优秀专家称号，1992年享受政府特殊津贴。
2014年1月8日，当我见到我的恩师、81岁高龄的郗荣庭先生时，他还是那样神采奕奕，精神焕发。在郗先生家里，我怀着崇敬的心情采访了他。郗先生是山西平定县人，中共党员。1956年河北农学院园艺系毕业后留校任教，1983年—1993年任园艺系主任。笔者1981年—1985年在园艺系读书，郗先生正是我们班的班主任兼专业老师。
笔者：果树盆景有着悠久的历史，能谈谈您是从何时开始从事盆栽果树和果树盆景这个领域及这些年的研究成果？
郗荣庭：中国盆景历史悠久, 源远流长,内容丰富,在东汉时候的墓穴壁画中, 就有盆栽万年青类植物的形象。果树盆景是将各种果树树种以及山石等材料,经过合理的艺术布局及加工，将大自然的景色形象地浓缩到咫尺盆中，它与盆景起源于同一个时候，易于管理且观赏价值极高，是果树栽培技术与中国传统盆景艺术的融和发展，即有中国传统盆景的艺术美，又有着自身鲜明的特色风格；但它也受到培育技术及其他因素的限制,比如果树盆景具有明显的季相变化, 在培育过程中的有着相当的难度和不可知性,且以前树种仅局限于一些易于自花结果的种类上，培育技术依附于一般的观叶类盆景，因此，果树盆景的发展经历了一个漫长的过程。
我从50年代就进行过盆栽果树的探讨，1987年在河北省林业厅正式立项，进行盆栽果树栽培技术的研究工作，课题组成员除彭士琪、皇甫中泗两位教师外，还有花卉教研室的王兆毅和肖建忠两位老师，正好肖建忠刚从北京林业大学园林系进修回来任教，也曾学习过盆景学知识，这在以后的研究中起了重要作用。课题组成员配置合理，经过三年的潜心研究制作，先后将苹果、梨、山楂、桃、杏、李、葡萄、柿、枣、核桃、板栗等十几种均成功进行了盆栽，并正常开花结果，1989年顺利通过了专家验收。同年10月参加了在北京农展馆举行的第二届全国花卉博览会上荣获苹果盆景三等奖和佳作奖。听说2013年第八届中国花卉博览会上又获得了金奖，我非常高兴。
笔者：果树盆景取得了如此大的成绩，在现实生活中也有很大的应用空间，您能具体谈谈吗？
郗荣庭：在果树盆景中，除了果树的根、桩、叶等造成艺术外，果也是型的重要组成部分，果的大小、多少、色彩、布局都是构成果树盆景的重要组成因素，而且有着丰富的寓意象征。现代人的生活离不开送礼, 任何喜庆、公开的场合都离不开礼品的相送，比如朋友结婚、庆祝开业、乔迁之喜、添丁进口等。果树盆景可作为沟通情感的理想媒介，送果树盆景不仅好看, 而且具还有文化品位, 正是因为盆景都有着自身特别的寓意。比如葡萄有“ 利市”的寓意 ；苹果则象征着“ 平安” ；柿子表示“事事如意” ；石榴有“ 多子多福”的美好祝愿 、桃子在风水学上论为延年益寿的吉祥果物，代表着“长寿健康”，福、禄、寿、三仙中的寿星公，永远是手捧仙桃作为形象代表。此外，还可以让盆景的果实按照人们的意愿长出想要的文字或图案, 比如“平安” “ 寿比南山”“ 恭喜发财” 之类的文字。
另外，果树盆景也可为主人代言，它能体现主人的个性、情操和修养，特别是亲手培养的果树盆景，主人是否高雅，是喜欢雍容华贵还是清新脱俗，通过盆景就可一目了然。
笔者：果树盆景有着如此广阔的应用空间，那么您认为果树盆景发展前景如何？
郗荣庭：果树盆景是在继承和发扬我国果树栽培技艺和传统的盆栽、盆景艺术的基础上发展起来的一支新秀。果树盆景以其色彩斑斓、婀娜多姿、春夏枝叶青翠欲滴、金秋硕果五彩缤纷的独特魅力令人陶醉，被园林界专家赞誉为“新、奇、妙、绝，融为一体”而多次出现在国内园艺花卉博览会上，并进入了千家万户的庭院、厅堂、阳台和居室，它不仅可以作为装饰艺术品用来美化环境，而且可以改变生活空间的气氛和格调，满足人们回归自然、足不出户就可领略田园风光的需求，也是补充屋顶花园植物材料的新种类，一定会深受广大人民的喜爱，有着非常广阔的发展前景。
