开幕式由安康市委常委、副市长王安利主持。安康市委、市政府副秘书长、市住建局长、组委会副主任唐志宏介绍第八届中国盆景展览会筹备情况。安康市委书记方玮峰，陕西省住建厅副厅长张文亮，中国风景原理学副理事长、世界盆景友好联盟主席胡运骅分别致辞。北京、上海、天津等十七个省份85个城市的参展代表、中省市新闻媒体、全国风景园林学会专家学者代表以及安康市各界群众等数千人参加了开幕式。
开幕式上，主办方还为大家带来了精彩的文艺表演，舞蹈《盛世欢歌》、汉剧歌舞《安康神韵》、安康小场子《一见妹妹掉了魂》、紫阳民歌《多彩安康》等，充分展现了安康地方民俗艺术文化。
据介绍，4年一届的中国盆景展览会是我国盆景界最高级别的盛会，迄今已经走过了30多个年头，展览会此前先后在上海、武汉、天津、扬州、苏州、泉州、南京成功举办，此次是中国盆景展览会首次在中西部中小城市举行。本届展会上将有北京、上海、天津、重庆4个直辖市及香港特别行政区在内的等17个省份85个城市的950余件盆景精品集中亮相。
第八届中国盆景展览会由中国风景园林学会主办，以“寻梦中国盆景，相约美好安康”为主题，旨在加强区域间盆景文化交流，促进西部地区盆景文化事业发展。第八届中国盆景展延续了往届的内容设置，包括盆景精品的展览、评比，还将举办盆景艺术家现场盆景创作表演。此外，盆景技艺相关专题研讨也是我国盆景界人士相互交流的重要平台，近几届的中国盆景展都有来自全国百余个城市参展，每届参观展会的观众达数十万人。
