金华佛手始栽于北宋嘉佑年间，因其具有较高的药用、观赏和人文价值，素有"果中之珍品，世上之奇卉"的美誉。
金华佛手主产地位于金华县赤松卧羊一带。
药用价值：金华佛手的根、茎、叶、花、果均可入药:具有独特的治病防病、养身益寿之妙用。据《本草纲目》等典籍记载，佛手入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾等药效，可治胃病、呕吐、噎隔、气管炎、哮喘、高血压、妇女白带异常等病症。现代科学实验表明，佛手还可进行食砧、饮料、制药、美容等方面的深加工。
观赏价值：金华佛手为芸香科常绿小乔木，以盆栽为主。果形玲珑奇巧，形如观音手指，千姿百态，妙趣横生。成熟后的佛手皮黄如金，肉白似玉，香气馥郁，沁人心脾，令人援不释手。且含水量少，耐贮藏，其色、香、形可达数月之久，为家居庭院、办公会客、宾馆园林点缀之名品。
