近日，笔者在《钱江晚报》上看到一篇名为《金华佛手落入贱卖境地》的报道，报载时下正是金华佛手成熟丰收的季节，原本这些名副其实的金疙瘩如今已渐渐落入贱卖的境地。三年前佛手干片每公斤能卖３６０元，现在每公斤只能卖１６元；鲜果原来每公斤可卖７０元，现在只能卖到８元；佛手价格缘何一落千丈？据分析无外乎几年前见佛手好卖，村民一哄而上，结果导致市场饱和及佛手的产业面太狭窄、没有扩张佛手的产业外延等。
由此，笔者不禁想到了今年我县市场上出现的板栗贱卖现象。往年１０元甚至１０多元每公斤的板栗今年只卖到了４－４．５每公斤。面对如此的贱卖境地，种植板栗的山农也和种金华佛手的果农一可苦不堪言。分析其原因无外乎市场饱和等原因，说到底仍是市场这双无形的手在操纵着。
目前我县的花卉、苗木、无公害蔬菜等市场前景看好，但是是否有一天市场这双无形的手也会将它们推到“贱卖”的边缘呢？我们不得而知！
农业作为一个弱势产业，它仅要承受自然风险，还要承受市场风险。对农业进行适度规模经营，以便集中改善农业装备和条件，增强抵御农业自然灾害的能力。除此之外，如何更好地增农业抵御市场风险的能力呢？
笔者认为对农业的深度开发能有效提高农业抵御市场风险的能力。十几年前，安吉大山里漫山遍野的竹子除了能做建筑材料几乎没有别的用途，在建筑业不紧俏的年头，山农们只能将毛竹砍来当柴禾烧。如今随着竹产业的做深做细，竹子从竹叶到竹根摇身一变都成了宝。笔者走访了一些山农，没有人为担心今年的毛竹会贱卖。这个例子在一定程度上明显地证明了深度开发的有效性。据了解，目前我县农产品的加工转化率还很低，深度开发的项目更少。
笔者认为，我们还必须认识到有时候农产品的贱卖并非产品的绝对过剩，而是由于信息服务不及时，错过了销售的时机。农民在各方面都各处于弱势地位，在生产上具有盲目性，在产品销售中也具滞后性。充分利用信息技术，全面实现生产管理，将农业做成了一个信息化的产业是否也能抵御市场风险呢？这是一个值得思考的问题。
