１２月7日，婺城区安地镇的佛手种植户傅瑞坤开始采摘最后一批地栽佛手。“今年虽然遭遇了倒春寒，佛手产量大幅下降，但收购价高达13元/公斤，减产却增收，这是多年未见的现象。”老傅笑着说。
“金华产的地栽佛手品质国内最好，有很高的药用价值、食品保健价值和观赏价值。因此，不管佛手市场如何波动我始终坚持种植。”傅瑞坤说，今年佛手收购价能有13元/公斤，主要得益于两方面：一是现在金华佛手种植以盆栽为主，主要用来观赏，能用于深加工的地栽佛手种植得很少；二是自去年本地有了佛手深加工企业后，收购量明显上升，使得价格稳中有升。
先前，傅瑞坤种的佛手主要由外地药厂收购，需求量不是特别大，价格也由对方说了算。今年初，浙江金佛手农业开发有限公司与他签订了收购协议，协议价是8元/公斤，比上年实际收购价高出3元。鉴于今年佛手减产，该公司在实际收购时又将价格提高到13元/公斤。“我今年种了8亩佛手，产量约7.5吨，按目前收购价计算，收入近10万元。这样的效益我很满意。”傅瑞坤说。
据金华佛手产业协会不完全统计，全市佛手种植面积目前仅剩500～600亩，而在2001年高达8000多亩。“销路不畅和价格暴跌，使得金华佛手种植面积连年下降，要扭转这一局面，关键要在产品深加工上下工夫。”金华佛手产业协会副会长邵介安说。
去年，市区唯一的佛手深加工企业———浙江金佛手农业开发有限公司生产的“金手宝”牌佛手汁和口服液全面上市，对佛手鲜果需求量猛增。根据生产计划，早在去年底，该公司就与市区多家地栽佛手大户联系，以高出市场收购价10%的协议价格收购，但今年实际收购价比去年同期上涨100%。“虽然这对公司来说有很大压力，但以我们目前的产品开发布局来说，还能化解原材料价格上涨带来的不利因素。”该公司总经理朱宝军说。
据介绍，除佛手汁饮料外，该公司还推出佛手口服液、蜜炼金佛手、金袍银丝佛手茶、佛手纤维奶茶等，佛手油提取技术已获得突破，正在进行更深层次的佛手药用产品研发及佛手果综合利用。“通过深加工开发高端产品，不但可以大幅降低成本，企业和佛手种植户的效益也会大幅提高。我们现在担心的不是收购价，而是种植面积。一旦我们规模化生产，目前市区地栽佛手供应量远远满足不了需求。”朱宝军说。
