品种介绍
几乎所有的桑树都可用来做桑树盆景，因为果桑盆景主要突出的是果实的观赏性、可食用性和艺术性的完美结合，所以在桑树品种的选择上就有较高的要求，当然有些树形较好但品种不好的，也可以通过嫁接方式进行品种改良，其效果也是非常好的。经笔者多年实践经验，认为果桑盆景以如下品种为宜：
1.4.1云桑2号
云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所选育，特点是叶片稍大、枝条较为直立，发芽力强，耐水耐肥性强，挂果量一般，果型中等偏大，外观光滑均匀，黑里透亮，口感纯正，含糖量和花青素含量均优于其它品种。主要观赏点为果和叶。
1.4.2台湾长果桑
从台湾省引进，在大陆栽培时间较长，特点是叶片较大，枝条斜生，发芽力一般，耐水耐肥性一般，挂果量较多，果型为长条状偏大，外观花絮不易脱落，有毛茸茸的感觉，口感一般，含糖量较高。主要观赏点为长果，桑果长达15cm左右。
1.4.3台湾四季果桑
从台湾省引进，在大陆栽培时间较长，适应能力较强，特点是叶片细小，枝条平展或下垂，发芽力较强，耐水耐肥能力强，挂果量较大，果型中等偏大，外观光滑偏圆，口感偏酸，含糖量较低，可1年多次结果。主要观赏点是果实较多且能1年多次挂果。
1.4.4九纹龙
属云南地方品种，特点是枝条自然弯曲，树型婀娜多姿、非常漂亮，叶片较大，发芽力较弱，生长缓慢，耐水耐肥性一般，挂果量偏少，果型偏小光滑，口感较好，含糖量较高。主要观赏点是枝和叶。
1.4.5云果桑2号
云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所选育，主要特点是叶片稍小，枝条直立，发芽能力较强，耐水耐肥性好，挂果量较多，果型偏大，有絮毛，口感较好，含糖量一般，果实含黄酮类物质偏高。主要观赏点是果实。
1.4.6鸡脚桑
属云南本地品种，特点是叶片呈鸡爪状凹陷而得名，枝条细小而下垂，发芽力较强，耐水耐肥性较好，挂果量较大，果型偏小，有絮毛，口感较好，含糖量较高，有一定的芳香味。主要观赏价值是叶和果。
