☆特征特性☆金橘又名金枣、枣橘、羊奶橘等，属芸香科金柑属常绿小乔木或灌木，大多原产于亚洲热带及我国南部。金橘性喜温暖湿润、阳光充足的生态环境，夏季喜凉爽，冬季不耐寒。它的最适宜生长温度为23-290C，高于370C，或低于100C，均对其生长不利。金橘树冠多为半圆形，枝密无刺，叶互生，呈披针形或长圆形，表面深绿色。
金橘花期一般在7月，开白色小花，1-3朵簇生叶腋，有芳香味，果实为长圆形或倒卵形，果皮金黄色，味酸甜。金橘对土壤的要求不高，以肥沃疏松的中性或微酸性砂壤土为佳，在这类土壤中生长的金橘颜色漂亮，食味优良。
☆主要栽培品种☆
圆金橘又名罗纹，果实呈小球形，单果重6-9g。果皮浓橙色，果肉淡橙黄色、多汁微酸，品质中等，但丰产，抗旱、抗寒力强。
罗浮又名牛奶金橘，产量高且稳定，抗逆性强，果实呈长椭圆形或长卵形，单果重约10-12g果皮金黄色，味甜有香气，果肉汁少味酸，略有苦味，亦可生食，为适宜加工蜜饯的品种。
金弹是目前栽培比较广泛的品种，抗性一般，对土壤要求较高，适宜在肥沃的土壤中种植，但产量较高，大叶金弹类型的单果重约7-17g，果皮为橙黄色，味甜质佳，香气浓，含糖量高。
