盆景山楂一般选择叶片、果实较小的野山楂或株型紧凑、果实大而多的山里红为素材,前者常用于制作中小型乃至微型盆景,而后者主要用于制作大中型盆景。因其叶片较大,树冠多制作成扶疏的自然型,并考虑树冠与枝、叶、果的搭配自然,枝与枝之间的层次也不要过密,以表现硕果满枝的自然景观。
在造型过程中,可逐渐提根,使其悬根露爪,以提高观赏性。
山楂、山里红与野山楂等习性基本相似,其养护、繁殖方法相同。喜阳光充足和温暧湿润的环境,耐干旱和寒冷,也耐贫瘠,稍耐阴,适宜在疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质土壌中生长。平时浇水掌握“见干见湿",秋季天凉后适当控制浇水。
生长期每15天左右施一次腐熟的稀薄液肥,从萌芽到花期每隔10天向叶面喷施一次0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液,育果期每15天施一次磷钾含置较高的液肥。