1 水肥管理
葡萄盆景一定要科学施肥、浇水。采取“少量多次式”喂肥，应将水肥和腐熟的有机肥以液体形态多次施入，浓度不得超过 5%。喷叶面肥时，浓度为 0.3%，果实膨大期前，以氮肥为主；果实始着色时，以磷钾肥为主。浇水不可过勤，土壤保持湿润即可。
2 换盆
3枝蔓管理
夏剪。从萌动开始根据欲留枝量，留壮实芽，其余抹去。长至一定长度后，摘心，随时抹去无用副梢，花序往往过多，可据树体大小、树龄，酌留花序。冬剪时，凡有碍于整形的全部剪除，有利造形的枝，除病残者外，全部保留。无论什么造型，留枝都力求均匀、对称。
4 越冬南方
可将盆景放入空屋内，用塑料膜包起，保持盆景内土壤湿润。北方应放入塑棚内或地窑内，室温在0~4℃之间最好。大田培育的葡萄盆景可因地制宜，或酌盖杂草或盖塑膜。既利休眠，又防冻害。
