以前总是听妈妈在耳边唠叨：冬吃萝卜夏吃姜，还说吃了就不会感冒生病。半信半疑地吃了这么多年，才终于知道这其中的道理。
原来萝卜能给身体提供热量，预防寒气，而且还能化痰润喉；而冬天吃生姜能避免夏天出汗之后被风寒入侵，还能让虚冷的肠胃得到热气。所以说小花现在的身体这么棒大部分的功劳要归功于萝卜和生姜。为了能让大家吃到最新鲜的生姜，今天小花就来教大家怎么种吧。
其实夏天的时候，虽然外面的天气很热，大家也都会感到燥热。但是相对而言，这个时候体内是非常虚寒的，尤其是肠胃。所以需要生姜这种能够生热的东西来保护肠胃的正常运行。并且生姜虽然会生热，但是却不会让人上火，甚至还能祛火，因此是夏天吃的最佳食材。
在家里栽种生姜其实很简单，就跟种花差不多。只要准备个花盆，最好深一点，因为生姜主要生长的就是它的块根部分。生姜对土壤没什么特殊的要求，只要一般的园土就可以了，而且它对环境的适应力也很强，所以在哪都能活。
然后要准备好发芽的生姜，只需切下一小片生姜之后放在有水的盘子里，放在光线好的地方，保持湿润，一个礼拜左右就能长出嫩芽了。大家可以放心，这个几乎百分百都能长芽的，就算不这么做，平时将生姜放在空气中，它也会慢慢生芽的。当出现了芽点之后，就可以栽种了。栽种的时候只需将生姜埋进土壤，但是记得要将芽点露在外面，然后浇透水就行了。
生姜是喜湿的植物，因此保持环境的湿润可以让它生长得更快，所以平时可以多浇水、多喷水。刚开始可以用塑料袋套住整个花盆，这样就能保温保湿了。平时放在光线比较好的位置，多补充点光照有利于它快速生长。生姜耐热，所以完全不用担心它会被晒死。大概半个月左右，小芽就能窜得非常高了。它的枝条看起来跟富贵竹差不多，直挺挺地往上长，十分美观。
如果长得好的话，生姜的枝条可能会长2米左右，如果空间有所限制的话，可以将其剪断。等到了秋天叶片就会自然变黄，这个时候就不要浇水了，等到落叶之后，就可以进行采收了。直接将根部挖出来就能获得很大的一盆生姜了，够全家一整个夏天吃的了。
