榆树盆景最特别的就是它的老桩造型，特别是常年在野外自然生长的老桩，在大自然的雕刻下变成了各种各样的形态，有的盘根错节、有的苍劲有力。
而这样造型怪异的老桩正好适合用来制作榆树盆景，只需经过稍微的加工造型，就能呈现出榆树特有的美，成为一件精美的艺术品。这通常是一个神奇的过程，简直就是变废为宝，就连那些几乎腐朽的树桩到了盆景大师的手中也照样能成为炙手可热的无价之宝。
1、选桩
1）选桩是采挖时最先要考虑的问题，一定要先审视所选的老桩，看看它的形态和长势，是否适合来制作盆景。
3）所选的桩头必须是新鲜的树种，如果是那些腐朽严重或者已经没有根系的老桩就不要选了，因为就算采挖回来也很难养活。
2、采挖时间
采挖榆树老桩最好的时间是在冬季，这时桩头刚好是休眠期是采挖的好时候。当然在春季树桩发芽之前采挖也是可以的，但是考虑到这个时候的气温已经明显回升，植物的蒸腾作用增强，因此如果采挖出来的老桩保护不力就很容易失水，这样就会降低树桩的成活率。因此最好还是在气温较低的时候来采挖，这样就能避免植株过多的水分蒸发，提高成活率。如果是在天气晴好的时候采挖，也一定要做好保湿措施，防止树桩失水。
3、采挖过程
采挖时要做好短截的工作，将干枯腐烂的部分和形态不佳的部分都修剪掉，这样有利于运输。而且采挖时要小心根系，修剪掉腐烂和过长的根须，但是不要伤到周围的侧根，还要多保留一些原土，运输时根部一定要带着土球，这样才能保证成活率。将修剪后的根部用塑料袋包裹起来，这样可以为根部保温保湿，防止在运送过程中水分的流失。
4、老桩养坯
等桩头运回之后还要再重新检查，继续修剪掉杂乱的枝干和根须，特别是检查下运输中是否有损伤的根系，或者其他没有修剪掉的过长根系，然后就可以栽种到地上进行养坯了。
