水是植物体的主要组成部分，所以水对植物的生存至关重要。土壤的干湿不仅直接影响根部对水分、养分的吸收，也会使土壤中空气的容量发生较大的变化，影响盆景植物根的呼吸和土壤中微生物的活动，进而影响植物地上部分的生长和发育。所以浇水过多或过少，都会对植物的生活产生很大的影响。
我国南方6-7月份的梅雨及往后台风季节的大暴雨，都给盆景植物的生长带来十分不利的影响。如空气湿度长期过大，盆土太湿或盆土积水，往往使枝叶徒长或因此使植物生长不良，降低对病虫害的抵抗能力甚至窒息死亡。因此，只有在使用和配制盆土时注意排层的铺设和采用排水性能良好的沙土，才能使盆水自然流散，不致使盆面积水。
1．浇水量
(1)根据生长发育时候来决定一般说在植物生长期要适当控制浇水量，以防止徒长和叶片过于肥大。如观花观果植物，在花营分化期要适当控水以促成花芽分化；梅花、三角梅等在7月间作短期的断水或扣水，到时则花开满树。开花时则需水分兖足些，在树木休眠期时或结果实时应当少浇水。
(2)根据气候状况来决定一般冬季低温时，可2-3天浇水一次，时间在午前为宜。夏秋高温时每日于9-10时盆面浇水一次，如盆土过高或用盆过浅，可再补浇一次水；傍晚5-6时喷叶面水一次，既补给水分又起地面降温、清洁叶面的效果。每年5月和9月的气温高低变化大且不稳定，应注意观察盆土干湿状况，及时调节水分，这时是树木盆景容易死亡的季节。
健康的植株用水量大，衰弱的植株就要注意控水，一般不浇或少浇水，或仅喷叶面水。深盆、大盆要少浇，小盆、浅盆要多’浇。
2．盆土干湿的判断方法
(1)观察盆土颜色如发现浅盆盆土干白，就表示水分不足。如是深盆，表土颜色于白，中间、底层的盆土可能还是湿润。
(2)观察树木叶片色泽的变化一般叶色变浅，叶面有干纹或叶片下垂等现象，表明盆土已过分干燥，出现了脱水现象。这项工作可以用土壤湿度测定计来完成，但更多的是靠坚持观察和经验积累来完成。
3． 浇水方法
浇水的方法有盆面浇水、叶面喷水、浸泡法3种。
(1)盆面浇水是用金属喷水壶摘掉莲蓬头，将水直接浇到盆土四周，浇满后让水渐渐下渗。如认为浇水不足，可以再浇一次。这是一般正常的浇水办法。采用此法。如在大热天个别盆景不宜直接浇水，也时常采用此法。这是针对中小型盆景而言。
国外一些盆景园，也有采用电动喷雾和滴灌的办法代替人工浇水。喷雾一般用在有遮阳设备的小盆景养护区。用这些方法供水，自然节省许多人力，但要有一个前提，即盆土排水性能要非常良好，才不致造成过湿或积水。
