盆景树木生活在空间有限的花盆容器里，供树木生存的土壤体积有限，土壤中的营养随着树木的生长很快被吸收殆尽，因此需要不断地给予补充。
1．无机肥料
肥料分有机肥和无机肥。无机肥料是由氨(N)、磷(P)、钾(K)及多种微量元素组成。氨是合成蛋白质的主要元素，而蛋白质又是植物细胞最重要的组成部分，所以氮在肥料中占有很重要的地位。多施氮肥能使花、叶肥大，生长良好。如氮肥过多会阻碍花芽的形成，引起茎、枝的徒长；如氮肥不足则枝梢稀少且细弱，叶绿素减少，叶色变黄，叶形变小。故在树木盆景上使用氮肥，必须做到恰如其分。
磷也是构成原生质（植物细胞重要部分）不可缺少的元素。对植物的呼吸作用、光合作用、糖分分解等方面起着重要作用。所以磷能促进植物的成熟，有助于花芽分化及开花良好，有增强植物的抗寒力和强化根系功能的作用等。如磷肥过多，危害性不尽显著；而磷肥不足，就会影响开花，并引起枝短叶小，发芽能力减弱。
钾有蓄积碳水化合物、强韧组织作用，并有增强植物的抗病、抗寒能力的作用。钾肥过量对发育有阻碍作用。
微量元素对常绿阔叶树种亦有特殊功效，如山茶、杜鹃、栀子等往往因缺铁、锰、镁等元素而有失绿现象发生，影响植物生长发育。微量元素还能增强盆景植物对不良环境的抵抗能力。
无机肥如尿素复合肥等，它的浓度高，成分稳定，不宜长期使用。使用时必须注意掌握浓度，以薄肥匀施为宜，特别施用于杜鹃等细根系的盆景树木时必须十分谨慎。
2．有机肥料 有机肥经土泥中细菌的分解作用，使无机盐溶于水，让根部慢慢吸收，适量使用不易造成肥害，而且肥效较长。如饼肥加骨粉、禽粪等加工成粒肥使用，效果将会更好。
目前国内外都采用以饼肥（豆饼、花生饼、菜籽饼等）为主的肥料。饼肥既含有大量的氨，又含有较多的磷，更可贵的是pH值在6或6以下，属于酸性肥料，适用于大多数盆景树木。干施时肥效发挥较慢，水施时为速效性肥料，既可作基肥又可作追肥。饼肥应是盆景用的主要肥源。
国外盛行由饼肥为主要原料，以7：3的比例加入骨粉，然后加水搅匀，制成直径2-3厘米的球状体，晒干后备用。使用时只要在盆面周围摆放若干粒肥块，经水浇、雨淋，营养下渗被慢慢吸收。
盆景使用的饼肥既有块状肥，也可以上述比例加水10倍调成液肥，经充分发酵，再加10倍水稀释后使用。
施肥的时间一般应在植物生长期为最好。但如松类树木，为防止枝节徒长，宜在5月份生长旺盛期后给予肥料补给，有助于增强树势。柏类、杂木类可在生长期间施肥，以助持续生长。花果类盆景树木宜在花蕾形成后或果前果后施肥，并注意配合磷、钾肥使用，促进花果艳丽，防止落果。为防止肥害，施肥时要薄肥勤施，并注意施肥前盆土不宜过干或过湿。新上盆的树木不宜马上施肥，须待1-2个月后方可进行。增加叶面施肥，效果很好。
