樱桃，蔷薇科，李属。原产我国长江流域，现世界许多国家都有栽培，而且品种越来越多，有大果的，也有小果的：有橙黄色的，红色的，也有紫色的。但以白花橙黄色大果（蜡樱）和粉花红色大果（朱樱）者最具观赏性。
在黄淮地区，它春季开花，五月初果子成熟，故俗称天下第一果。樱桃束状花、果，具有花繁、果多、色艳之优势。花期满树粉花红叶伴或满树银花绿叶配，果期红果满树或橙黄子满枝头，真乃一派醉人景象。所以，樱桃是早期观花赏果少有的制作盆景佳品。近几年，笔者试作了几盆樱桃盆景，并获得了一些经验教训，现述之，以供同好参考。
樱桃生命力和萌发力很强，易栽、易压也易扦插。在成年的枝权上到处生出如麦粒状气根，如果高压或春季扦插成活率都很高。不论哪种方法得到的桩材，首先要地栽催枝。樱桃桩出芽点很多，而且一点多芽，待芽萌出后，带根的桩和高压带有一定根系的桩，先不要急于定芽，而是根据造型需要，可先把将来的主枝点上的瘦弱芽去掉，保留一两个壮芽，以集中营养促其旺长。
而其它无用点上的芽先不要动，让其生长以增强光合作用，以制造更多的营养，供应根系，快速促使根系发达，到其长至30cm时，其任务已完成，可以全部剪除，并将有用点上的芽枝保留一个适宜的，其余也剪除，同时开始施用一些复合肥，尽量让其旺长增粗。而对扦插的桩就要另论，由于其根刚扎出或正要扎，为减少营养消耗，确保储存的有限营养供应扎根与有用的芽生长，在新芽发出时，要及时去掉无用芽。
待所留芽生长旺盛，长至15cm时，说明扦插已成活，并有一定根系，此时可少量施点复合肥，注意要少施，以防烧死嫩根。以后每月施一次肥，并逐次加大用量。同时用金属丝控制枝芽的走向，并时常调整金属丝，以防其长进枝内。如果水肥与管理跟得上，一年内芽枝可长至lcm粗。
第二年春季，用蓄枝法，除顶枝外每枝留两三个芽眼，其余剪去。顶枝不剪为保优势，快速使主干过渡自然。待每枝的新芽长至3cm时，除留作主枝的外，其余侧枝芽都进行打顶，确保主枝旺长增粗。这样，原有侧枝的老桩两年，无侧枝新培育侧枝的三年就基本成形，可以上盆催花和进一步培育。
二、“扭皮脱骨”、“伤皮断骨”，强制营养生长向生殖生长转化
笔者用堆放半年以上的生活垃圾经过筛选和消毒后作为盆土，将地育基本成形的樱桃桩修剪成型后上盆，进行花果枝的培养，为了一年内开花结果，笔者采取了“扭皮脱骨”、“伤皮断骨”法，强制其营养生长向生殖生长转化。具体做法是：新枝长至20cm长，后部基本半木质化时，用左手捏住新枝后部，右手捏住前部，并用力拧动枝皮，使枝皮与木质化部分离开，叫着“扭皮脱骨”，这样，每半月进行一次。另一种方法是：当旺长新枝至20cm-25cm时，两手捏住新枝的后部分，向前或后慢慢用力折断部分皮和木质部分，叫着“伤皮断骨”，使其营养流通受阻，促其生殖生长早日到来。此法注意不可断得太多，以一半为最大限，因太多难以愈合，易断落。另外最好不要上下折，上下折不仅易断落枝条，而且会影响树形。
三、控水、控肥、全日照、抑制旺长，确保枝短花壮
控水、控肥、全日照管理，不仅是保证上盆一年开花结果的主要环节，也是抑制旺长，确保枝短花壮的重要措施。所谓控水，就是在生长期内，长时间只保持盆土半干半湿状态。为达此目的，可在盆的一面浇水，另一面不浇，两面交替进行，叫做浇半水。所谓控肥，就是以施磷、钾肥为主，少施氮肥。
在新芽长至5cm时，施一次多效唑（比例见包装说明），抑制旺长，促进粗壮。所谓全日照，就是生长期要将盆景置于全天阳光直射到的地方，保障每天不少于8个小时的光照，这样，到了秋末，满树的短壮枝条上就会布满健壮的花芽苞。冬初，浇一次透水，待多余的水从盆底孔眼全部排出，并再停一两天，让过湿的盆土蒸发掉一部分水分后，用塑料薄膜将盆包装起来，再用绳子将口连同树桩的根部扎紧，放在背风向阳处，一冬不用浇水。
四、疏枝疏花，多元授粉，提高座果率
为了通风透光，积蓄营养，保障健壮的果枝和花果，平时要对过密枝，瘦弱枝及时剪除，冬季对影响树形与观赏性的多余枝、长枝，不管有无花蕾，该剪除的一定剪除，该截短的一定要截短，以求得到最好效果。到了束状花形成，能分出强弱花时，要及时剪除弱花，保证足够的营养供应所留强花，以保障将来果大果匀。
樱桃花开较早，由于天气还较冷，蜜蜂出来活动很少，而且多在中午时间。为了让其及时授粉座果，笔者采取了多元授粉法。一是每天人工授粉两次，二是采些其它色艳并有香味的花木插放在樱桃盆景附近，以吸引更多的授粉昆虫前来采花授粉。三是用自然风授粉。为达到最好效果，可特盆移到有风处，并多盆集中，多品种集中，高低错落摆放。这样不仅能吸引更多的蜜蜂，而且保证低盆接受来至上方的更多花粉，同时做到不同品种的异花授粉，以更好地提高座果率。
五、防冻、防虫，防止鸟食，提高观赏性
要提高樱桃盆景的观赏性，做好防冻、防虫、防鸟的“三防”工作很重要。樱桃开花座果很早，春季天气刚刚转暖，其花就盛开，接着满树幼果：
一是寒流到，霜冻与下雪，都会对樱桃花果造成损害。所以，在樱桃盆景开花座果期要特别注意天气预报，一旦有寒流来，要提前将盆移至室内或用塑料薄膜将其保护起来。
二是要注意防芽虫、红蜘蛛，樱桃开花结果较早，其它虫害较少，主要是芽虫和红蜘蛛。发现虫害后，可以用辣椒水、蒜汁水稀释后连续喷洒两三次。
因樱桃果实生长期短，最好不要用农药，以防残留农药，影响果子食用。如果用农药，只能用高效低毒无残留的环保型农药。三是要特别注意防鸟，樱桃果开始成熟上色，它就是许多鸟的美食，一被其发现，很快就被它们吃得一干二净，辛苦一年，前功尽弃。所以，在樱桃快成熟时，要及时用网或纱窗将其罩起来。这样既防鸟吃果，也不影响光合作用，而且还可照样观赏。
