银杏是著名的长寿树种，生命力强，树干挺拔，树态优雅，叶形奇特，枝条柔软易整形和耐修剪，易于管理和定型是制作盆景的优质材料，用银杏树奶制作的银杏盆景更是一绝，具有很高的观赏价值。银杏盆景造型独特、苍劲潇洒、妙趣横生。夏天遒劲葱绿，秋季金黄可掬，给人以峻峭雄奇、华贵典雅之感。近年来银杏盆景以其特有的形韵和深厚的文化内涵而深受人们的喜爱，被誉为“有生命的艺雕”。
1、选桩
树坯的选择主要来源于两个方面，即田野树坯的采掘和银杏小苗的培植。一般都要选用树龄长，形态优美，奇特，遒劲曲折，悬根露爪，在自然生长中有一定造型可塑性的树坯。若单以从小栽植到选为素材，再进行加工，则造型时间长，成型慢，所以盆景工作者大都在田野中采掘坯料来进行加工。采掘树坯，以树木进入休眠期后采掘较为妥当，冬季采掘须注意保护树坯不受冻，以免来年难以成活。
在挖掘时通常根据树坯的具体情况考虑其将来造型，要适当多留一些技条，能在根部带土则尽量带土，保护树坯在运输途中不致失水过度。树坯一般地养为好，待其成活后，再逐年造型。银杏为肉质根，雨季要特别注意排水，避免烂根，最好堆土养坯，如没有条件也要开沟筑埂垄养。
在挖掘时通常根据树坯的具体情况考虑其将来造型，要适当多留一些技条，能在根部带土则尽量带土，保护树坯在运输途中不致失水过度。树坯一般地养为好，待其成活后，再逐年造型。银杏为肉质根，雨季要特别注意排水，避免烂根，最好堆土养坯，如没有条件也要开沟筑埂垄养。
2、上盆
用盆以外形雅致、保水性强、透气良好的花盆为主，其中以不带釉的泥盆、浅色紫砂盆为最好。盆土一般用富含有机质、质地疏松、吸肥保水力强的草炭土、腐殖土或自制营养土（用6份壤土、2份粗沙或煤渣、2份腐殖土，加入适量充分腐熟的鸡鸭粪或豆饼渣等），底部填入碎砖或石栎，装入培养土。然后将树桩的长根和粗根疏剪整理，树根过粗、过少，可以一分为二，增加鸡爪根，在2~3月份定植在盆中。栽植时先在盆内放一部分土，让根系充分伸展，然后在盆内填土，用手轻轻按实后再稍微向上轻提，盆土不要填得太满，要留水口，栽植后立即浇透水，稍干后及时松土，以利缓苗。
3、造型
