民谚说：“淘米水是个宝，养花卉少不了”。淘米水偏酸性、富含磷，确实可以做为有机肥种菜、浇花做饭时，将淘米水随手倒掉，实为可惜。
淘米水里富含磷，磷能够促进花芽的分化，有利于花蕾的形成。一些观花和观果的花卉植物，例如月季、倒挂金钟、报春花、金橘、南于竹、冬珊瑚等，如经常浇灌发酵的淘米水，则可开花繁茂，果实累累，花色鲜艳。用其浇灌喜酸性的山茶花、杜鹃花、茉莉花和米兰、栀子等花卉，不仅能促进植株生长健壮，花香浓郁，花期延长，还可防止某些缺素黄化病的发生。
但是，用淘米水种菜、浇花，在养花爱好者中却多有争论。大多源于各自的经验教训。个人认为不能因有人有成功的经验而一味推崇，也不宜因一些失败而得的教训而一概否定。说些论坛上花友们总结的小贴士，也许可供朋友们参考——
1、关于淘米水的养分：
淘米水里通常混有糠麸和少量碎米粒，含有丰富的磷元素、氮元素和微量元素等花卉生长所需要的营养物质，施用淘米水浇灌，对花木生长发育十分有益，这一点是肯定的。当然，商店里卖的“精选米”“免淘米”，此类营养物质剧减，浇花意义已不太大了。
2、淘米水浇花的“害处”：
直接用淘米水浇花并不好。长期下来会造成盆花土壤板结，阻碍植物根系的呼吸，浇的过多还会灼伤植株的根系。所以，如果要用淘米水浇花必须经过腐熟、发酵，只有经过腐熟、发酵后营养物质才能被植物顺利吸收。这个和种粮种菜一个道理，直接上未经腐熟的粪肥会“烧”死庄稼和蔬菜。这样解释吧：所有的有机肥类让它充分发酵的目的主要是怕发酵过程中产生的热量烧伤植物的根系。
淘米水发酵后呈弱酸性，可以中和自来水的偏碱性质。经过沤制的淘米水，除含有丰富的氮、磷、钾等元素外；还含有大量的铁、镁、铜、锌、钼等微量元素，是—种无公害、无污染、营养全面的复合肥料。用它来浇喜酸性土的花木（例如杜鹃、米兰、茉莉、栀子、山茶、桂花等）不但能促进植株生长健壮，枝叶繁茂，多开花，花色鲜艳，还可以延长花期，防黄化病。同时由于淘米水含有较多的磷素（米糠主要成分是磷肥），能促进花蕾的形成，可促进花芽分化，使花木花艳叶绿果硕。浇观叶植物（比如绿萝、巴西木等），它的微酸性还可以使植物叶片斑纹生长得非常好看。
3、淘米水的发酵方法：
方法1）将淘米水放在一个空坛子里，将坛口封严，用大号可乐瓶也行。经过两周左右，夏季可短些，其他季节稍长些（20天左右）即可使用。记得要给密封的瓶子透透气。浇灌时取清液，兑水稀释搅拌，推荐70%～80%的清水。注意不要淋在叶面上。
方法2）密封的淘米水罐子放在太阳下晒一个星期就可以了，但要拧松点盖子，发酵的时候会产生大量的气体，会把瓶子撑破。也不要用玻璃瓶子，曾经用冰红茶瓶子装了连底都撑涨圆了。淘米水用洗米的头道水为好。
方法3）用一瓶已经发酵好了的淘米水，倒一点到新装的淘米水瓶子中，摇均匀，3-5天就可以用了。大苗可以直接灌根，小苗要稀释。
注：如何知道淘米水发酵完成？一闻，气味很臭。二看，摇一摇，瓶子底部白色淀粉物没有了，水变成黄色，或变成黄黑色。此外，发酵好的淘米水最好一次用完，之后要用了再补充。
4、如何用淘米水浇花：
1）发酵淘米水稀释后，肥力较缓和，可以代替自来水直接浇花，改善土质也不错。
2）使用发酵淘米水要薄肥稀施。不能过勤以免盆土过酸。
3）不可和碱性肥混合，可以和酸性肥混合浇。
4）注意：淘米水不能完全代替全效有机肥，主要是一个补充作用，该施肥的时候还要施肥。
5）还要注意，不是所有的植物都适合浇发酵淘米水，例如仙人掌类碱性植物就不适合。铁线蕨也不行。
把身边的东西变废为宝，环保、经济，也是养花的一种乐趣.....最重要的是，天然的有机肥比较温和，更适合植物的生长发育。但也有的朋友不喜有机肥的味道，可加些橘子皮试试，很有效果，因为橘皮中含有大量香精油，在肥料发酵过程中，能不断地挥发香味，从而减少有机肥的臭味……而且，桔子皮本身也是上好的肥料。
