如果节后直接把金桔盆栽扔掉就太可惜了，金桔有着丰富的营养价值和功效，只需要简单的自制，就能制出美味的金桔食品。
金桔的营养价值
1.金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
2.作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
3.金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
适宜人群
1.一般人群均可食用。
2.胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用。
3.脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食
