■香葱
黄瓜、萝卜、血皮菜、莴笋……这些原本出现在菜市场的蔬菜居然出现在花市。近日，重庆晚报记者走访发现，越来越多的市民选择了买一盆蔬菜回家作为装饰，既能观赏，又可以丰富餐桌。
位于江北区望海花市的阳光菜园，各种时令蔬菜种在或大或小的花盆中，不仔细看还真以为是各种观赏植物。“生意还不错，每逢周末都能卖出几十盆。”老板杨明霞告诉重庆晚报记者，店里的所有蔬菜除了能像花卉一样供人观赏，还可以吃，口感不比农贸市场卖的差。
九龙坡区杨家坪花鸟市场除了盆栽蔬菜，还有薄荷、小彩椒等，每盆价格几元到几十元。重庆晚报记者观察了半小时，有4位市民前来选购。老板雷庆告诉重庆晚报记者，挑选盆栽蔬菜时最好清楚自己偏重观赏还是食用。“比如草莓，观赏为主就挑花苞快开放的株苗。如果是食用，则挑花已谢掉能看到果实的。”
重庆晚报记者 彭洋 摄影报道
浇水 “莴笋、生菜类需水分较少，瓜果类需充足水分和光照。”市种子公司蔬菜花草种子分公司高级农艺师陈磊说，菜叶类浇水一周一次，瓜果类每周浇两次水。阴雨天可用植物补光灯。
摘叶 望海花市经营户杨明霞提醒，盆栽蔬菜出现枯烂叶子，须马上摘除。
泡籽 豌豆、豇豆等浸泡两天左右，油菜、白菜等浸泡两三小时。水温摄氏40度左右。
施肥 剩饭剩菜等须存放一段时间，充分沤熟后才能用于浇灌。
采摘 多数叶菜类蔬菜最好只掐掉菜尖，剩下叶茎可以很快长出新叶。
