盆景葡萄有着易管理、当年定植、当年成花、当年见效的特点，可以充分地利用庭院、阳台等进行设施栽培，使葡萄提前坐果。这样，春季，可供人们观赏带果穗的盆景，葡萄成熟时，又可宴请宾客，品尝鲜果，趣味横生。如果有棚室条件，也可大面积栽培，盆景上市，增加收益。栽培技术如下：
一、当年定植：当年春天，盆栽葡萄苗萌发后，选留2个健壮新梢，如果只萌发一个新梢时，待长到30厘米时摘心，刺激下部芽萌发副梢，再选留2个生长发育好的副梢培养作新梢。（萌芽前喷一遍杀菌药，如百菌清、多菌灵等）
二、当年促花措施：葡萄的芽具有早熟性，随着新梢的生长，每个叶腋间都有两个芽形成，一个冬芽，一个夏芽。夏芽具有早熟性，有些节位的夏芽即萌发，形成副梢。
1.副梢处理：如果副梢任其生长，会消耗大量养分，使同一叶腋间的冬芽得不到足够的养分积累，芽体瘦弱不饱满，影响葡萄的开花坐果，所以副梢要留1～2片叶摘心。
2.新梢摘心：对新梢顶端摘心，可控制其生长，促进花芽分化和枝条木质化。所以，当新梢长到10～12片叶时，可对新梢顶端摘心。摘心后约10～15天，顶端的副梢才开始萌发，这期间，枝条叶腋内的冬芽可积蓄大量营养，顶端副梢再留5～7片叶进行反复摘心。
3.去卷须：葡萄的卷须不仅消耗养分，并且易互相缠绕，应及时剪除。
4.新梢绑缚：葡萄是蔓性果树，要及时绑缚。绑缚新梢要松绑，以利于新梢生长。
