摘要从食用价值、药用价值、日用化工价值、园林绿化价值等方面介绍桂花的主要经济价值,同时总结了其主要繁育技术及优缺点,以期为桂花的繁育作参考。
关键词桂花;经济价值;繁育技术
繁殖技术
桂花苗木繁殖目前主要采用3种形式，即扦插、嫁接和播种。压条繁殖虽然在一些地方仍有沿用，但它的繁殖系数低，不适合大规模扩繁，苗圃生产中一般不再采用。每种繁育方法都有其优缺点。
2.1播种育苗
桂花一般于9月中下旬至10月开花。种子于翌年4~5月成熟，果实呈椭圆形或纺锤形，成熟时果实由绿色渐变为紫黑色。种子成熟时将其采收后进行堆放，待果皮开始糜烂立即搓去果皮与果肉，洗净可得种子。
通常在种子储藏前将其阴干，不可放置于太阳下曝晒以免种子失去活力。一般采用沙藏法，此法关键在于水分的含量，初期沙层宜偏干，持水量以10%为宜，中后期可增加至50%。播种可于当年秋播或翌年春播，因桂花种子具后熟性，无论秋播或春播都于春天发芽。用种子进行繁殖，方法简单，管理方便，苗木培养3~5年可出圃，但7~9年才开花。培育的苗木可以作为嫁接的砧木，其嫁接亲和力强，后期生长较其他砧木好。由于种源有限，且品种易发生变异，优良性状不稳定，其推广有一定的局限性。
采用桂花种子播种养成的实生苗具有主干明显、根系发达、抗逆性强等优点，方法简单，管理方便，可在园林绿化中用作行道树或景观树种，但它们进入开花期迟(7~9年)，花量少，花形小，因此不适合以赏花闻香和以香精生产为主要目的的栽培之用。
2.2扦插繁殖
桂花的扦插繁殖早在20世纪60~70年代就已经有一些研究，但当时的扦插成活率只有20%左右，经过技术改进后，其成活率高达90%以上。现在普遍采用硬枝扦插和绿枝扦插，2种方法扦插的时候有所不同，硬枝扦插主要于春季枝芽萌动之前进行，绿枝扦插在6月上旬至8月上旬进行。
扦插是当前桂花繁殖最常用的方法，其操作方法简单、成活率高、成本低，据近年来的研究报道其成活率在85%以上，其技术已相当成熟。且其繁殖系数大，成活率高，已得到普遍应用。扦插繁殖的主要优点是繁殖后代能保持母本品种的优良种性，进入开花年龄早，但扦插苗的生长量明显不及实生苗和嫁接苗。
2.3嫁接繁殖
嫁接繁殖就是将桂花枝条嫁接到另一株亲缘关系接近的带根系的植物上，使之愈合成为一个具共生关系的新植株。嫁接后苗木生长快，能保持母本的优良性状，并能提前开花。
嫁接通常是在春季芽萌动时进行，桂花嫁接后20d左右即可成活发芽。嫁接苗既能利用实生砧木的强大根系，又能保持接穗品种的优良性状，实践证明它是苗木繁殖的最好方式。
嫁接繁殖的关键是为桂花选择合适的砧木。目前生产上，砧木可以用桂花的实生苗或亲缘关系较近的女贞、小叶女贞、水蜡、流苏树等。女贞的亲和力较差；而小女贞容易形成上粗下细的“小脚”现象，且萌生的枝条多，在后期的管理中要经常除萌；流苏树初期亲和力表现良好，后期砧木生长相对桂花生长过快，易成“下粗上细”的“大脚”现象。
这些都影响嫁接后苗木的整体美观性。而用桂花实生苗作砧木嫁接的苗木，接口牢固，当年苗高可达1.5m，3年就可以开花，特别是在丹桂的繁殖上，成效显著。1株胸径10~15cm的木犀嫁接丹桂后，经过3年的养护便可投入市场，其价格可增加9~10倍。
2.4压条繁殖
这种繁殖方式通常选择树龄不超过20年的优良品种的桂花树作为母树，要求母树生长良好，无病虫害，且分枝多。
对于上部枝条多采用高压法，对于下部枝条多采用低压法。压条可在全年进行，以春季最为适宜。
但部分地区采用苗木花后压条繁殖。压条采用的方法是看树压条，依地形压条。压条后要加强管理，注意灌溉与施肥，及时拔除杂草，不宜用铲锄，以免松动压条，影响发根。压条繁殖成活率高、生长快、费时少，能就地取材，繁殖的苗木健壮而且能提早开花。
对于其他繁殖方法成活率不高的桂花品种可采用此方法，如丹桂品种群的一些品种。压条繁殖对于树形的伤害较大，因此多适用于良种繁育。
