在我国岭南树桩盆景中，利用落叶树制作桩景的不少，它们各具现赏特性和生物学特性，要使它们安全度过严冬休眠期，抓好秋后冬春的管护工作很重要。
二、适当施肥。一般使用花生饼或者古有磷、钾肥的复合化肥，含氨的化肥不宜施，花生饼是有机肥，不是速效肥，耐植物吸收，含磷、钾肥高。磷、钾肥有利于花芽的形成，能增强桩景抵抗能力。对春初开花的杜鹃、梅花、桃花等可用沤熟的花牛饼稀水后施于土中，其它村种，可把花生饼碎成尾指大埋以上中，让它吸水后慢慢分解。施肥位置要恰当，不要放在盆中心，应靠近盆壁，放量要均匀．四周都有，在这季节施一、二次就可以了，施肥时间最好在一月前后。
三、剪枝、摘叶。剪枝，摘去老叶，对落叶树桩盆景进行整形，因秃枝光干，视线清楚，对干、枝的取台与剪口角正确处理有利：同时通过冬季的修枝有利于桩景积蓄养料，来午提早萌叶，枝壮叶茂。剪技先剪去徒长枝，重叠枝，荫枝，枯枝，病虫枝，然后再整形。但对春初开花的梅花、挑花、杜鹃等在开花前后不要进行剪枝（病虫枝陈外）．否则，花芽被剪去就影响观花了。摘除老叶可以缩短树桩休眠期，使树桩提早出新叶，使落叶桩景在元旦，春节期间葱翠欲滴，牛机勃勃。榆树去除老叶、老枝后，半个月左右就能发出很多小叶，嫩绿可爱。朴树需一个月左右才出新叶，摘叶前最好先施肥。
四、进行换土。对落叶树来说，冬季换土是个好机会，换土一般一年换一次，使用塘泥、山泥，也可用菜园土加少量沤熟的鸡粪，换土时，如果桩景的根系盘结，可以适当修去外围的根系，还可在土内施入基肥。对春初开花的树种如果盆土不缺肥，尽量不换土，待开花后再换。如需冬季换土、换盆，应留心勿损伤花芽和主要的根系。
五、防治虫害。主要的虫害有蚜虫、介壳虫，可用乐果稀水1000～1500倍进行喷杀。
六、保暖、保水不能忽视。冬、春天气较冷，西北风又大，应重视养护工作。每当寒潮到来时，盆内应浇足水，对比较古老的枝干，因生命力差，严冬可用布或尼龙薄膜套住，放在背风位置。桩景的浇水，应坚持见干则浇．浇水要透原则，阳光充足的地方每日一次，中午浇水最好，其它部位如半阳半阴，一、三日浇一次。
