园林花卉学课程教学体系研究与实践
摘要：结合自身教学经验及已有研究成果，从理论教学、实践教学、考核评价和课程思政4个方面进行“园林花卉学”课程教学体系探索与实践。结果表明，①理论教学：注重本课程与相关课程之间的联系，培养了学生触类旁通的综合思维能力；针对各专类花卉内容，采用类比、联想及象形等方法理解与记忆，提升了学生的自主学习能力和效率。②实践教学：针对常见花卉实物或图片，学生获得了快速识别和口头表达的能力；开设综合设计性实验项目，提高了学生自主设计实验和动手操作的能力。③课程考核：连续4年考核显示，学生期末考试卷面成绩优良率约为65.3%、及格率约为99%，每届学生课程实习成绩优良率均在90%以上，教学效果显著。④课程思政：培养了学生的爱国情怀和民族自豪感，加深理解了传统名花的诗词典趣、药食同源等博大精深的文化内涵。通过对“园林花卉学”课程教学体系的研究与实践，为相关课程的建设与发展提供一定理论与实践参考。
在河南城建学院园林专业人才培养方案中，“园林花卉学”同等重要于“园林树木学”课程，被设置为园林专业必修的专业核心骨干课程，课程理论与实践知识模块内容之综合性、应用性较强。该课程主要讲授花卉与生态因子的相互作用、花卉分类、国内外花卉产业化概况，以及常见各类花卉的植物学特性、生态习性、繁殖培育、栽培管理及园林应用等学科基本理论知识和实践技能，为毕业以后从事花卉栽培繁育、园林绿地花卉应用设计等工作奠定专业基础[1-2]。
近年来，地方普通高校人才培养模式向应用型、复合型、实践型人才转变，为地方经济发展输送大批应用型专门人才[3-4]。结合近几年本课程授课经验，在其理论教学、实践教学、考核方式及引入课程思政等方面做了以下几方面探索和尝试。
1关于本课程之理论教学
1.1课程教学与其他专业课程相融合
课程融合可加强课程之间的联系，提升综合施教的内涵，利于培养学生的综合思维与能力。相比于地形、山、水、建筑、园路等景观元素，各种草本类花卉、地被植物、花灌木及风景树木等园林植物均可作为园林景观中一个异常重要的景观元素———植物系统，有着润色、软化、装饰场所空间环境，增加生命自然美和灵动运势的作用。
本课程讲授可与“园林艺术概论”“园林树木学”“园林植物造景”“绿地系统规划与设计”等课程相结合，进行混合式和融合式授课，进而扩大学生专业知识面和视野，使学生掌握相关课程之间的关键联系点，熟悉多学科之间的脉络架构，期望学生能够融会贯通并学以致用[5]。
1.2引导学生内生动力，培养其自主学习能力
学生熟悉并掌握常见园林花卉200余种，其中包含一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、室内观叶类、湿生水生类、兰科类、仙人掌与多肉类、观赏草类、木本花卉等九大类型（即教材中九大重点章节内容）[6]。依照教材内容结构，有侧重点讲解不同种类花卉生物学特点、生态习性、繁殖栽培、园林应用等方面，引导学生归类分析不同种类花卉共性和个性问题，比较分类、联想象形理解识记，更有效地掌握理论知识点及其内在联系。另外，对于有些花卉植物的经济价值、药用价值等较为突出，结合老师重点讲解及学生课外自主学习，拓宽学生的专业知识面，有利于综合思维和复合型人才的培养塑造。
1.3课堂教学引入课程思政方面
（1）将包含中国十大名花的最具中国传统特色花文化如花卉药食两用等功能引入课堂教学，如菊花酒、菊花茶、菊花羹、菊花糕、菊花粥、菊花枕、菊花护膝等菊花产业链及应用，加深理解我国传统花文化及其药食同源、食养保健文化丰富内涵[7]。
（2）将包含菊花、牡丹、芍药、梅花、兰花、荷花等历代文人墨客咏花诗词、名言名句分配给学生，利用课下整理收集背诵，并穿插课堂教学，学生朗读并解析相关人物经历和趣闻典故，加深理解我国传统园林花卉植物及其诗词文化内涵[7]。
（3）将洛阳/菏泽牡丹、开封/杭州菊花、长春君子兰、兰州百合、扬州芍药、漳州水仙、上海康乃馨、鄢陵蜡梅、南阳月季等独具地域文化及相关育种产业内容引入课程教学，加深学生对我国不同地域产业发展特色的理解和认同[7]。
2关于本课程之实践教学
实践教学内容可结合专业发展情况，与绿地规划与设计类课程相互补充。如，花境及花带设计与种植施工项目、立体绿化在园林中应用，以及乔、灌、藤与地被花卉配置结合营造景观等内容融入花卉学理论与实践教学，使学生多在课余、实习及实践中尝试，花卉应用及设计思路得以拓展，提高专业应用能力和素质[8]。
2.1花卉识别和口头表达
以校园及周边园林花卉资源为主，结合老师重点讲解，由学生参观识别及调查学习完成。对所调查不同种类花卉整理、填表及总结并提交实验报告。另外，学生还需利用课余时间巩固调查内容、进行总结并牢记于心，抽取时间进行现场集中考查。为每位学生随机选取10种花卉（包含九大类型花卉），部分有实物展示，实物不足可用图片作参考，要求学生快速鉴别，口头汇报或手写科名与属名，并简要说明其观赏特点、生态习性等内容，每位学生须达到80分以上方可过关[6]。
2.2动手操作与研究训练
花卉学实践教学环节，以综合性、设计性实验项目为主，鼓励学生提前预习实验内容，分小组自主设计实验方案，并在实验课上讨论分析并确定各小组实验方案，确保实验组织实施的综合研究性水平，提高学生的综合思维、分析问题、动手操作及解决问题的能力[1]。鼓励学生抓住课内外一切机会，参与老师科研项目、开放性实验项目等内容，多实践勤操练，将专业所学应用于生产一线实践[9]。
实验项目开设以花卉养护及应用为主线，主要项目有花卉无土栽培技术、盆花养护技术、花卉组合盆栽技术、鲜切花保鲜技术、花境设计等内容[6]。其中，在花卉栽培养护管理方面，前半学期为每位同学分配1种花卉植物（1盆/人，1种花卉/组，5~7人/组），结合老师简要引导讲解不同种类花卉栽培养护管理技术。学生利用课余时间查阅资料，自主设计方案进行养护管理，后半学期进行汇总验收及专题讨论。关于多肉组盆技术、花卉无土栽培技术，在实验室进行操作完成，要求学生独立或以小组单位完成。关于花境设计，结合老师布置作业要求，选定校园及周边园林绿地区块进行多次实地探查，完成花境设计任务，并集中让学生以小组单位进行重点汇报交流，提高学生的专业素质和应用能力[1,6,10-11]。
3关于本课程之考核评价
3.1期末考试评价分析
“园林花卉学”为园林专业必修核心课程，考核方式主要包括两部分，其中平时成绩占30%，而期末闭卷考试成绩占比70%[3]。具体占比分析如下：①平时成绩比例构成。其中出勤占10%，课堂表现占20%，作业占20%，而实验报告占50%。互动利于提高学生表达能力，作业利于提高学生分析总结能力，实验报告占比最高，利于培养学生实践操作及综合分析能力。②期末卷面成绩构成。各项题型占比情况：名词题+选择题+判断题+填空题，以上4项共占约50%，简答题和论述题各占约25%。客观题主要考查对系统知识点的全面掌握状况，而简答与论述等主观题主要考查学生的专业综合思维及归纳总结并内化于心的能力。题型类型多样，考核内容兼顾大部分章节重点知识点，侧重点突出而全面，重点考查学生专业理论基本知识、技术方法、综合分析及应用实践能力[3,9-10,12]。
关于近四届学生“园林花卉学”课程期末考试，针对卷面成绩分析，主要结果如下：①课程期末考试卷面成绩优良比率较低的班级为1134161班和1134191班，2个班级学生成绩优良率依次分别为30.4%和52.2%，说明2个班级多数学生成绩处于中等水平，掌握专业知识不够牢固，综合应用及灵活度有较大提升空间。②1134171班和1134181班学生优良率均达到80%以上，说明2个班级多数学生学习积极刻苦、效果显著，取得了较好的教学效果。
3.2课程实习评价分析
在园林花卉学实习环节，实行单独设课，单独记录实习成绩，考核方式为考查。其主要内容包括：实习动员、大型花卉市场花卉调查、花卉种苗公司参观及花境调查分析、实习汇报讨论、实习报告等环节。通过专业课程实习，结合理论与生产实际，培养学生观察思考、综合分析和解决相关专业问题的能力[8]。
针对近四届学生园林花卉学课程实习，经统计得出，课程实习优良比率最低的班级为1134181班，优良占比在90%以上，说明大多数学生态度端正，积极认真，实习表现良好，实习报告书写规范完整，取得了较好的实习效果。
4结语
近几年花卉学教学实践中，通过课程教学模式不断探索与完善，取得了显著的理论与实践教学效果[12]。在以后的教学中，着重激发学生学习积极性和能动性，继续探索适合多数学生特点的教学模式，培养学生熟识常见园林花卉并进行专业设计、应用与生产管理等方面的能力，为应用型本科院校应用型、复合型和创新型人才培养积累更多的实践经验，确保理论教学、实践教学及思政育人等方面全面提升[13-15]。
