不同介质包裹根部处理下两种盆栽植物贮运生理变化及保鲜效果比较
摘 要： 研究不同处理下盆栽金边虎尾兰、鹅掌柴脱土贮运生理变化，比较各处理的保鲜效果，为盆栽花卉出口脱土贮运提供技术支持。采用不同介质包裹根部处理及保鲜剂预处理两种盆栽植物，测定其贮运前后的根系活力水分及内含物含量，贮运后统计植株成活率并观察其观赏品质变化。
脱土贮运后，两种花卉不同处理的根系活力及叶片可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量均下降，其中金边虎尾兰各处理降幅变化范围依次为７．９％～６４．９％、３８．３％～４８．９％、８．５％～４２．７％，鹅掌柴依次为７６．１％～８３．１％、１１．５％～４１．７％、３５．４％～７１．７％。两种花卉各处理叶片丙二醛含量则均上升，金边虎尾兰、鹅掌柴增幅依次为１４．８％～７０．１％，０．２％～５３．９％。
金边虎尾兰各处理叶绿素含量较贮运前均有所上升，增幅为１７．６％～１７１．５％，鹅掌柴则相反，降幅为６８．１％～８３．２％。金边虎尾兰各处理叶片脯氨酸含量有升有降，鹅掌柴则均大幅上升，增幅为４７．３％～１４７．４％。两种花卉不同处理叶片含水量及相对电导率升降不一。
综合贮运后观赏品质变化及栽植成活率分析，金边虎尾兰耐贮性远高于鹅掌柴，６组处理中薄膜包裹根部处理对金边虎尾兰脱土贮运保鲜效果最佳，草炭包裹根部处理则较适于鹅掌柴。
中亚市场自产花卉短缺，花卉商品主要依赖进口，对盆栽花卉及鲜切花的需求旺盛，而地处欧亚大陆中心，拥有我国最多对外口岸的新疆因区内光、热、土资源丰富，近年来花卉产业蓬勃发展，迎来了前所未有的出口机遇［１，２］，但按规定完成通关报检、报关等程序至少需要４ｄ［３］，出口贸易的整个贮运环节将耗时７～８ｄ，植物在黑暗、长时间的贮运过程中会出现叶片萎蔫、黄化、脱落以及落花落蕾等问题，成活率及观赏品质受到严重影响，与此同时为避免土壤传播病虫害入侵，进口国要求盆栽植物必须无根、脱土或无菌介质栽培入关，因此盆栽植物脱土耐贮性种类选择以及流通体系花卉贮运质量保障已成为新疆盆栽植物出口贸易发展的瓶颈之一。
据报道，盆栽植物可通过贮运前环境适应性驯化栽培管理［４］，贮运中应用不同包装［５］、保鲜剂［６］或进行环境调控［７，８］来提高贮运品质。针对虎尾兰等多肉多浆植物［９，１０］及木本花卉［１１，１２］出口盆栽的长途海运，目前主要采用价格昂贵的进口无土基质做栽培介质，借鉴鲜切花的短途运输保鲜技术，低温冷链贮运或化学保鲜方法，不仅贮运成本较高，并且由于技术不过关造成到岸产品品质低下，甚至被退货或销毁。
本研究选择多肉多浆植物金边虎尾兰（Ｓａｎｓｅｖｉｅｒｉａｔｒｉｆａｓｃｉａｔａ ｖａｒ ｌａｕｒｅｎｔｉｉ）、木本观叶植物鹅掌柴（Ｓｃｈｅｆｆｌｅｒａ ｏｃｔｏｐｈｙｌｌａ）为材料，模拟盆栽植物长途贮运环境，比较不同根部处理对两种观叶盆栽脱土贮运生理变化及耐贮性的影响，以期为新疆盆栽植物出口种类选择提供参考，提升盆栽植物脱土长途贮运保鲜技术。
