春石斛盆栽通常株高30-80厘米，直立的假鳞茎呈柱形或扁柱形。生长成熟的假鳞芩中上部肥而粗大，基部较细假鳞荃上有明显的节，节上生叶，常多枚假鳞莶丛生在一起叶片椭圆或长圆形革质。
秋冬低温和干燥季节许多品种叶片全部脱落，也有些品种叶片以在假鳞茎上宿存数年，经过秋冬季干燥和低温的刺激，作天来临时，假鳞芩节处会发出花现芽如果不进行人工催花处理，可以在3月间开出美的花存石斛的花序甚短小，通常只有朵花花序梗极短，约1厘米或更短，因为假鳞茎的每个节上都可以生产花序，只从部的基部的节上很少有花，碰花时，整个假鳞茎上开满色彩艳丽的花朵。
若栽培得好，一盆内有数支开满花的假鳞茎，整体观赏效果非常好，形似一个大花球，十分可爱。花色和株高因品种不同，常有较大变化。花期的长短和每朵花的寿命受温度高低的影响比较大，室温在18°左右时可开放3周，温度低花期长，温度高则短。
通过多年的杂交育种，春石斛大多数现代品种花朵十分丰满岡润。枚萼片虽然较花辦稍窄，但仍比原生种要增宽许多。颜色丰富而艳丽。枚花瓣则变得宽大而呈圆形，色彩繁多。唇瓣是花朵中最美丽和具观赏价值的部位，是特化了的花瓣，不论是形状或色彩，都变化最多。
春石斛盆栽品种甚多，品种不同，其株形、花期、花色等均有较大变化。以花色来说，就有紫红、艳红、粉红、黄、鹅黄、乳白、洁白及多种多样的复合色（图。尤其令人称奇的是唇瓣上不同色彩和斑纹的巧妙组合，十分漂亮。总之，色彩艳丽的萼片、花瓣和唇瓣一起组成一幅美丽的立体图案。
