2 播种定植
2.1 播种育苗
播种时间从 2 月初开始至 7 月上旬，期间可以连续播种。采用 72 孔穴盘基质育苗，将基质均匀混合后装入穴盘中，浇透水后用穴盘按压成一致的小孔备用。
种子播前要进行催芽，待种子露白后即可播种，每穴播一粒，播后覆基质 1 厘米。为提高辣椒盆栽的成苗率及质量，应根据温度的高低选择适当的覆盖物。
早春育苗利用电热线在温室或小拱棚内进行，覆盖薄膜或无纺布，保证温度；夏季选择避雨育苗，基质上覆盖一层遮阳网，降低温度。出苗后，用 600倍的普力克或 70%甲基托布津 1000 倍喷雾防治猝倒病。
苗床的温度白天保持在 15~20℃，夜间 10~15℃。幼苗期适当控水，以利于发根，防止徒长。后期可适当补充养分，培育壮苗。5~6 片真叶时定植。
2.2 定植
选择口径 20 厘米左右的花盆，装入栽培基质，栽培基质可用煤渣、锯木屑、珍珠岩、菌渣、椰糠、蛭石、草炭、中药渣、腐熟猪粪、醋糟等原材料按一定比例组成混合基质，每盆栽一株健壮的幼苗。定植时保留根部的基质完整,以防伤根, 栽后马上浇足定根水。定植后保证一定的温度，以利尽早活棵。
