整形修剪
盆栽大雪枣以观赏为目的，常用三主枝自然形和主干弯曲形。
三主枝自然形
对新栽幼树，在主干的15～20cm处短截，选留三个方向、角度适宜的二次枝培养为主枝，其它新枝从基部抹除。当培养的三个主枝长40～50cm时摘心，并在其内侧选留3～4个分枝。当分枝长15～20cm时反复摘心，控制其生长，使树内小枝紧凑，树外大枝舒展，以利通风透光。
主干弯曲形
利用大雪枣单轴生长力强的特性，把主干整成多曲形。即对新栽幼树在基部10～15cm处剪截，当新枣头长30～40cm，基部半木质化时，拿枝，使之软化(左手托枝，右手慢慢左右弯曲)，2～3d后，将主干向一边弯曲，并用“Z”或“S”形的铁丝固定。用同样方法将主干向另一方向进行弯曲(注意手法要轻、慢，以防折断)，基部第一道弯应距土面15cm处，向上每隔10～15cm作一道弯，弯曲度要上边小，下边大。背上萌生的小枝，要及时抹除。冬剪时，剪去顶部过高的枣头，以控制其高度。树高要根据花盆大小和摆放位置而定。
冬剪应在落叶后进行，剪口要偏上1.5cm，以免抽干。延长枝要短截，结果枝要回缩到二年生部位。疏除对造形无用的并生枝、重叠枝、病虫枝。夏剪主要是抹除多余枣头，留作整形用的枝条需据空间大小适时摘心。采用环剥、扭梢、拿枝等措施控制树冠生长，达到矮化目的。
