1 利用生长调节剂
一般盆栽大雪枣的幼树在5月下旬(花前)喷施多效唑1000mg/L，成龄树喷施2000～3000mg/L，可起到矮化作用;也可用来涂干或土施，土施用量以每株0.5～0.8g为宜。经试验，应用多效唑可使新梢生长量减少15%～25%，株高减少12%～20%，增产26%～50%。
亦可用矮壮素，一般在5月下旬，幼树喷施1500～2000mg/L液，成龄树喷2500～3000mg/L，隔15d后再喷1次，共喷2次。经试验，喷药树冠比对照矮17%～30%，增产42%～51%。比久亦可使节间缩短，生长缓慢，枝条变粗。一般在5月中下旬幼树喷施2000～3000mg/L液，成龄树喷施3000～4000mg/L液，喷1次即可。注意落花后施用会抑制果实增大。
1越冬保护
枣树抗寒力强，能耐-32℃的低温，一般露地栽植不需特殊管理可以安全越冬。但盆栽时，花盆长时间置于寒冷干燥的空气中，会造成根系失水死亡。因此，长江以北地区盆栽越冬时，应把盆整体埋入土中，使盆上沿与地面相平，埋后灌足封冻水。水渗后封土盖住盆沿。春季清明前后撤防寒土取盆。若量少时，可移入室内越冬。
病虫害防治可参照大田防治方法进行。
