盆栽铁皮石斛生长和抗氧化生理特性动态研究

盆栽铁皮石斛生长和抗氧化生理特性动态研究

 

　摘　要：以铁皮石斛组培苗为试材，以松树皮和桑杆为基质，采用盆栽方式种植铁皮石斛组培苗，研究盆栽对铁皮石斛组培苗生长的影响及其不同生长阶段抗氧化生理特性的变化。结果表明：２种不同基质盆栽铁皮石斛组培苗在不同生长阶段叶片过氧化物酶（ＰＯＤ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性和脯氨酸含量均显著高于移栽前，丙二醛（ＭＤＡ）含量稍高于移栽前，叶绿素含量较移栽前的低，且２种不同基质的铁皮石斛叶片ＰＯＤ、ＳＯＤ、ＣＡＴ活性差异明显，脯氨酸含量、ＭＤＡ含量和叶绿素含量差异不明显；２种不同基质盆栽铁皮石斛组培苗成活率都达９０％以上，且移栽后长势好，移栽后２年株高分别为５６．１８、６１．４２ｃｍ，与大棚苗床栽培的效果比较接近。

 

　铁皮石斛（Ｄｅｎｄｒｏｂｉｕｍ　ｃａｎｄｉｄｕｍＷａｌｌ　ｅｘ　Ｌｉｎｄｌ）属兰科石斛属多年生附生草本植物，主要分布于西南和江南各省［１］，是我国传统的名贵中药，也是广西著名道地药材和重要民族药材，目前被国家列为二级重点保护珍稀药用植物品种。铁皮石斛具有很高的药用价值，主要药用成分是石斛碱和石斛多糖，还富含石斛酚、石斛胺及丰富的微量元素。现代临床应用和药理研究证实，铁皮石斛对咽喉疾病、肠胃疾病、白内障、心血管等疾病具有显著疗效，具有增强免疫力、提高肌体免疫机能、抗衰老、抗疲劳抗肿瘤养颜美发等功效，在医药和保健上被广泛应用［２］。




特别是近几年，越来越多的药品、保健品都使用石斛作为原料，每年的产值超过数百亿元。广西的气候环境条件非常适宜铁皮石斛的生长，是我国铁皮石斛主要产区之一，目前市面上流通的铁皮石斛均为人工种植，种植户利用仿野生模拟方式，通常使用玻璃温室或镀锌管大棚、竹木结构大棚等设施，配备遮阳网、喷淋设备和防虫网，模拟最适宜铁皮石斛生长的基质、温度、光照、空气质量、湿度等环境条件进行大规模的栽培。

 

随着人们消费及种植观念的转变，在广西越来越多的家庭青睐于在自家阳台或楼顶利用盆栽种植铁皮石斛，一是铁皮石斛可以作为观花观叶欣赏植物，二是普通老百姓可以在自家实现中药小规模种植，对中药安全性放心。目前铁皮石斛的家庭种植技术及盆栽铁皮石斛组培苗移栽后的不同阶段生理特性的研究尚鲜见报道。

该试验采用盆栽方式种植铁皮石斛组培苗，研究盆栽对铁皮石斛组培苗生长的影响及其不同生长阶段的过氧化物酶（ＰＯＤ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性，以及叶绿素、丙二醛（ＭＤＡ）、脯氨酸含量等生理特性的变化，同时比较了２种不同基质对盆栽铁皮石斛组培苗生长和生理特性的影响，旨在了解铁皮石斛移栽后生长生理动态变化和铁皮石斛盆栽技术及在家庭中种好铁皮石斛提供参考依据。

 

１　材料与方法

 

１．１　试验材料

 

供试铁皮石斛组培苗由河池学院植物组织培养实验室提供，栽培基质为松树皮和桑杆。

 

１．２　试验方法

 

１．２．１　基质处理　

 

将松树皮和桑杆分别切碎成０．５～５ｃｍ块状，分别加水至含水量６５％～７５％，按质量比每１００ｋｇ碎块分别加入发酵菌剂１５０ｇ，并混合均匀，在气温２５～４０℃下密封堆积发酵，直至材料变为黑褐色。以１∶８００的多菌灵可湿性粉剂水溶液喷洒于已发酵好的基质上并搅拌均匀，用薄膜覆盖７ｄ进行消毒。

 

 

１．２．２　试验设计　

 

以松树皮和桑杆为基质，采用盆栽方式进行栽培。栽培盆为口径３１ｃｍ，高２０ｃｍ的瓦盆，于栽培盆底铺上一薄层碎砖头后将已发酵好的基质铺于上面，厚度５～８ｃｍ，即可栽培。

 

１．２．３　练苗及移栽　

 

将铁皮石斛组培瓶苗置于室内常温下全天候通风７～１５ｄ后即可移栽种植至栽培盆上。于２０１４年２月移栽，种植规格为每丛３～５株，株行距５～８ｃｍ，每盆种４～６丛，每种基质种６０盆，共种１２０盆。

 

１．２．４　移栽后管理　

 

移栽后前１０ｄ每天喷水３次，湿度保持在５５％以上；种植１个月后，每隔１０ｄ喷施营养液一次。夏季比较炎热，采用８０％的遮阳网覆盖；冬季比较寒冷，在３０％～５０％遮阳度下用双层塑料薄膜覆盖封闭保温。

 

１．３　项目测定

 

于移栽后６０ｄ统计成活率，并于移栽后半年（２０１４年８月）、１年（２０１５年２月）、１年半（２０１５年８月）、２年（２０１６年２月）分别测定株高、茎径、ＰＯＤ、ＳＯＤ、ＣＡＴ活性以及叶绿素、ＭＤＡ、脯氨酸含量。其中，叶绿素含量测定采用丙酮乙醇混合法［３］，ＰＯＤ活性测定采用愈刨木酚法［４］；ＳＯＤ活性测定采用氮蓝四唑法［４］；ＣＡＴ活性测定采用过氧化氢法［５］。丙二醛（ＭＤＡ）含量测定采用硫代巴比妥酸比色法［５］，脯氨酸含量测定采用磺基水杨酸法［３］。