盆栽蔬菜发展过程中的建议
针对上述发现的问题,为了促进盆栽蔬菜发展,笔者以多年经验为依托提出下述方案。
1 提供专业服务
盆栽蔬菜上市之后,多数的销售者都是按照传统的花卉销售模式进行宣传。但是在本质上盆栽蔬菜与花卉有着很大的差别。多数蔬菜只能进行一次采收,采收后也就不再具备观赏性。购买者在将其购买回家后,仅观看欣赏了一段时间便无法再观赏,几次反复便会出现负性情绪,渐渐失去兴趣。
此外还应当针对消费者提供后续的专业服务,如上门帮助消费者设计盆栽环境,有优良产品时及时推荐更新,必要时可以提供试用服务,上门帮助消费者对盆栽进行更换,提供后续技术咨询,定期回访和宣传,教授给消费者病虫害防护方法,根据消费者的实际需求进行盆栽架顶定制,提供基肥,以及其他售后。
2 正确选择蔬菜品种
生产者和销售者要对盆栽蔬菜有正确的认识。不管是购买者还是生产者,在选择盆栽蔬菜的种植品种时,应当将蔬菜的保健性作为第一考虑因素,而不是注重其食用性。试图用盆栽蔬菜带替代日常买菜吃菜在城市家庭中是非常难实现的,盆栽蔬菜不管是供应时间、品种和产量都无法满足家庭对于日常蔬菜摄入的需求,并且食用蔬菜在市场、超市等地方也非常方便购买。
因此在种植盆栽蔬菜时,要避免挑选常规蔬菜,而是应当选择食药同源的一些品种,这样便具有更好的药用性和保健性。与此同时,选择的蔬菜还应有部分具有分期采收的特点,如韭菜,这样在采收过程中不需要大量采收,也保证了蔬菜具有更长的生命周期。
3 减少成本开支
市面上销售的盆栽蔬菜往往价格比较高,无法让大众接受,导致市场需求大,但销售效果却不好。若要大力发展盆栽蔬菜市场,生产者需要降低成本,减少生产支出,而不是提高售价来获取预期利润。此外常见的盆栽蔬菜品种在其种植过程中技术要求不高,稍微掌握一些专业技术的人员便能够进行种植培育,所以发展的重点还应当放在规模扩大方面,减少在生产过程中的成本支出,让大部分的消费者愿意购买并且也能够负担其消费。
总而言之,盆栽蔬菜在进行发展过程中,要遵循市场的总体规律,不可急于求成,良好的市场环境需要多方面的共同努力,如消费者、管理人员和生产者。除此之外,还可以利用多种渠道和形式来进行销售,如企业、校园宣传,网络电商宣传销售,大力发展盆栽蔬菜。
与此同时还要将种植市场继续扩大,如学校、公园、酒店宾馆和企业办公室等,让更多的人群对熟知盆栽蔬菜,并喜爱上这种产品形式。综上所述,要发展盆栽蔬菜时,要多方共同进步和努力,不断壮大和发展市场。