盆栽蔬菜发展过程中的问题
1管理技术不足
在进行盆栽蔬菜育苗的过程中，要选择合适的栽培方法，并根据蔬菜品种特性及实际情况选择肥料，在最小的范围内满足蔬菜生长所需的营养成分。与此同时，由于蔬菜大部分都是草本类植物，具有生长周期短的特点，在其发育过程中一旦环境出现变化，便容易受到影响，进而影响到最终盆栽产品的质量、产量等。
2病虫害问题棘手
由于蔬菜大部分都是草本类植物，在生长发育的过程中会容易滋生多种病虫害，部分消费者对于蔬菜的病虫害没有过多了解，不知如何对病虫害进行预防，也无法自行选择药剂进行治理。此外，消费者为了保证蔬菜的食用安全，尽管蔬菜出现虫害也不愿用药，蔬菜的长势也因此受到直接的影响，严重时甚至会出现绝收的情况。
3需求与购买数量不符
大多数的消费者乐于在自己的家里进行盆栽蔬菜种植，而不是象花卉那样直接去花卉市场进行成品购买。一方面是由于我国为农耕社会，尽管近年来城市化减少不断加速，但人们心中的传统挂念根深蒂固，影响颇深，相较于购买成品，更愿意自己进行种植。
另一方面是花卉多数繁殖方式都是无性繁殖，培育技术的专业性较强，大众只能购买，无法自行进行培育。蔬菜繁殖多数都是种子种植，且蔬菜种子价格低廉且容易获取，但是盆栽蔬菜现阶段的定价较高，消费者无法接受，就导致了人们对于盆栽蔬菜的需求十分迫切，但是实际的销售情况并不乐观。
