毕业于南京农业大学园艺系,现任无锡市惠山区农林局总园艺师,正高三级。长期从事蔬菜全产业链各项技术的示范推广工作,近年来发表论文20余篇、出版专著1本,育成新品种2个,拥有专利8项,制定各类标准12部,获得各类农业技术成果26项。
担任中国蔬菜协会机械化分会理事、中国园艺学会长江蔬菜协会理事、无锡市园艺学会副理事长,江苏省农业系列高评委委员、无锡市农业中级职称评委会委员,江苏省设施蔬菜绿色发展产业技术专家组成员。
导读:留兰香是食品保健领域研究的热门蔬菜,也是人们喜爱的香料蔬菜,而盆栽蔬菜已成为一种时尚,故在介绍留兰香特性基础上,介绍了其无土基质盆栽关键技术,包括选盆及营养基质配制、扦插繁殖、肥水管理、病虫害防治及初次采收。
留兰香无土基质盆栽关键技术
留兰香植株含芳香油,可作蔬菜,还可作香料和供医药用,是国内食品保健领域研究的热门蔬菜,也是现代家庭喜爱的保健香料蔬菜之一。随着人们健康意识的增强和生活理念的转变,盆栽蔬菜已成为一种时尚,其主要栽培方式为有土栽培和无土基质栽培。与无土基质盆栽相比,有土盆栽存在土壤容重大、搬运难、病菌多、消毒繁琐和不太卫生等问题,因此,无土基质栽培逐渐成为盆栽蔬菜的新型主流栽培方式[1]。本文主要介绍留兰香的无土基质盆栽关键技术。
1留兰香的特性
留兰香(MenthaspicataLinn),别名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜,是唇形科薄荷属直立多年生宿根草本植物。盆栽植株一般高40~100cm;茎绿色、直立、无毛或近于无毛、钝四棱形、具条纹;叶长3~7cm、宽1~2cm,长卵圆形或长圆状披针形,叶面绿色,叶背灰绿色,无柄或近于无柄,先端锐尖,基部宽楔形至近圆形,边缘具锯齿,侧脉6~7对;花紫色或白色,花期7~9月。温度适应范围广,喜湿润、喜光,适宜弱酸性土壤。
留兰香性辛、甘、微温。植株含0.6%~0.7%的芳香油,主要成分为香旱芹子油菇酮,此外还含有柠檬烃、水芹香油烃等。其嫩枝、叶常作调味香料健康蔬菜食用,用来煎鸡蛋或煮鸡蛋汤,是十分普遍的食法。其全株可入药,治感冒发热、伤风感冒、虚劳咳嗽、咽痛、神经性头痛、胃肠胀气、跌打瘀痛、目赤辣痛、全身麻木、小儿疮疖等[2,3]。