2盆栽蔬菜技术要点
2.1菜盆和基质的选择
选购专门用于蔬菜盆栽生产的盆，一般长40厘米，宽20厘米，深30厘米，大小适宜的塑料花盆，每个大体装0.02方基质。用作栽培花卉的盆都可以栽培蔬菜，特别名贵的蔬菜品种还可选用紫砂盆和陶瓷盆，有特殊要求的可以定制。基质使用蚯蚓粪，不用添加其他材料。
这种基质容易找，而且清洁，没有气味，营养全面，无病虫草害，50天生育期内的叶菜基本不用再追肥，蔬菜产品能够达到绿色（A级）标准。
2.2设施温室准备
要求温室先灭菌消毒，压低病虫基数。摆放盆栽蔬菜前整平地面，用黑色地布覆盖，避免根系透过盆底孔洞扎根。冬季安装补光灯，每亩25盏左右，高度1.5米；夏季覆盖遮阳网，降低强光对蔬菜影响。设置自动喷淋装置或至少5个淋洒喷头，减少塑料或胶管理剐蹭植株。
2.3育苗
使用穴盘育苗，叶菜用72孔穴，果菜用50孔穴或30孔穴，使用自动播种机播种，提高播种效率，冬季采用播种后在催芽室催芽，果菜一般28℃左右，72小时出芽，瓜类一般30℃，12~24小时出芽，出芽后移至温室内正常管理，第一片真叶展开时喷一次叶绿素叶面肥控旺，每袋10克兑水75公斤喷雾，有徒长趋势的可在10天后再喷一次，同时加入预防灰霉、疫病的药剂如20%嘧霉胺1000倍液和66.7%银法利600倍液喷雾。真叶3~5片、35~45天苗龄，喷一次广谱性杀菌剂25%阿米西达（嘧菌酯)1500倍液后定植。根茎类蔬菜采用直播，出苗十天左右，两片真叶展开前间苗后进入正常管理。
2.4定植及定植后的管理
装盆。选择优质蚯蚓粪肥作基质，不添加其他物质，把蚯蚓粪过筛，剔除杂质，基质喷水，调至相对湿度65%左右，即手攥成团，落地散开的状态，盆底用瓦片石块等盖住透水孔，保障基质通透性。用铁铲等专用工具装盆，刮平待用。
定植。取穴盘苗进行整理，选择长势一致、根系发达、没有病虫害的壮苗，按照计划密度定植，一般叶菜盆栽两行，果菜栽一行，注意深浅一致，间距一致，用手压紧实后浇透水，待从下面孔中流出水为止。
定植后的管理。肥水管理。保证充足肥水供给，盆栽蔬菜根系活动空间有限，必须勤浇肥水，保持水、气协调。尽量保持土壤相对温度在70%左右，根据气温变化，一般一天喷一次水。蚯蚓粪营养全面且充足，可以保障前30天蔬菜正常生长，之后适量补肥，一般用0.1%的水溶肥营养液浇灌，7天左右一次，根据蔬菜长势调整用肥量。
温度湿度光照管理。不同蔬菜的温度与湿度要求不同，要分开种植，区别管理，叶菜温度控制在25℃左右，温差10℃。果菜28℃，最低15℃。冬季果菜生产，温室放下保温被后需要补光3~4小时，提高光合产物。夏季中午需要遮阴，用遮光率50%遮阳网覆盖，降低光照强度。
合理整枝。果菜类需要控旺，特别在夏季生长过快，需要在花前用调节剂控制，茄果类用叶绿素10克兑水45公斤喷雾，瓜类一般用50%矮壮素800倍液喷雾，抑制营养生长。在达到果穗数要求时打顶，减少养分消耗，促进结果，便于成型销售。
此外，根据市场客户要求，一些蔬菜不但长势好，还需要外观有艺术性，及时插架整枝造型，去除黄叶病叶，用竹木或钢筋搭成各种形状的架，使其攀缘生长，便于管理，美观大气。果菜坐果后，可以整株出售，自己还可以继续管理，定期浇水即可。
