（一）温度管理
播种至出苗期要求较高温度，利于出苗。一般情况下，播后未出苗时白天温度保持在 30 ~ 35℃。夜间不低于 20℃。出苗后白天温度控制在25~30℃，夜间不低于 15℃。晴日时，可将育苗钵置于阳台或院落内增温；阴雨天可移入室内保证温度适宜。生长期生长适温白天 25 ~ 28℃，夜间 15 ~ 18℃，最低土温 20℃，开花结果期适宜温度白天 21~26℃，夜间不低于15℃。
（二）光照管理
水果辣椒对光照要求不严。苗期比较喜光，光照充足有利于幼苗健壮。成株期长期光照不足，会延迟坐果或者导致落果；同时还应避免强光直射，尤其是果实部位，高温时强光直射能导致日灼病或者落果。
（三）肥水管理
水果辣椒根系生长慢，要求盆土疏松肥沃，故底肥要足，还需适时追肥。结果前适当控制水分，结果后要保持土壤湿润。结果期根据长势追肥 2 ~ 4次，可叶面喷施 0.5%的磷酸二氢钾溶液 2 ~ 3 次。除氮、磷、钾肥外，钙、镁、硼等微量元素对水果辣椒也很重要。可在花期至初果期对叶面喷施 2 次 0.2%硼砂，可提高结果率。
