观食两用盆栽菜点缀阳台
初春刚到，万物复苏，家中的阳台慢慢有了春的色彩，咱们不妨种些养眼养心又能食的盆栽菜，用它们点缀阳台，让您在阳台里也能感受到一丝春的气息。
水果辣椒是一种国内近年新培育的特色蔬菜，呈牛角状，果形精致，大小同普通辣椒，属于甜椒的一种，成熟时果色由浅绿色转红色。水果辣椒脆甜多汁，适合生吃，能够即采即食。
一、无病虫育苗
水果辣椒苗期长，适合育苗移栽。为保证苗齐、苗壮，可在播种前对种子进行温汤浸种和催芽。
（一）温汤浸种
将种子放在杯子等容器中，先倒一点儿冷水，将种子浸湿，约3~5min，等种子表皮浸湿并吸收一些水分之后，慢慢地向容器内倒入热水，边倒边搅拌，使种子受热均匀，免得烫坏种子。当容器内水温升到55~60℃时，便可停止加热水。当温度下降时，再少加些热水，使水温保持要求的温度。这样维持15min左右，便可放在一边，任其自然冷却到20~30℃。
（二）催芽
浸种完毕的种子进行清水冲洗，之后用洁净的湿纱布或者湿毛巾包好，放置在25~30℃空气通透处催芽，每隔12h用温水冲洗种子一次。一般2~3d后，即可见有种子露白，比例超过50%时即可进行播种育苗。
（三）育苗土配置
推荐采用田园土（一定要没种过茄子、番茄和辣椒的）以及从市场购买的营养土和有机肥混合配置，草炭土+田园土+蛭石+珍珠岩+有机肥按照4∶2∶2∶1∶1的体积配比较为理想。将泥土与肥料充分混杂均匀，然后装育苗钵。家用一次性纸杯比较适合做育苗钵。
