3果实品质受不同用肥配比的影响
冬枣盆栽果实品质不仅受不同用肥配比的影响，而且还与肥料种类有莫大关系[8]，胡新艳等（2007）研究认为矿物质肥、氨基酸肥和稀土肥提升冬枣果实品质的功效是依次降低的[9]。
在本次实验中，不仅从改变施肥比例的角度，而且从不同肥料（有机肥、无机肥）的角度，研究分析了肥料对冬枣果实品质的影响。
从表2和图2中数据分析可见，不同用肥配比下冬枣的单果质量及果实品质差异明显。当磷、钾为中等水平（100mg/kg、200mg/kg）时，中、高氮用肥配比1、2的平均单果质量显著高于低氮用肥配比5和对照参考10，综合可溶性固形物、总糖和维生素C含量分析，高氮用肥配比2的果品质量较好。
当氮、磷为中等水平（均为100mg/kg）时，中、高钾用肥配比1、4的平均单果质量略高于低钾用肥配比7，综合可溶性固形物、总糖和维生素C含量分析，高钾用肥配比4的果品质量最好。通过控制变量法反复比对不难发现，栽培土壤中钾肥含量的高低与果品质量的相关性较大，提高钾肥用量，对于改善冬枣品质效果明显。
另外，相同用肥配比条件下，施用1/2有机肥的用肥配比9的冬枣果实具有较高的可溶性固形物、总糖及维生素C含量，明显优于无机肥用肥配比1的冬枣果实，由此可见有机肥在改善冬枣果实品质中的重要作用，在实际栽植中不应过度依赖无机肥而忽略有机肥的使用。
通过对实验结果的分析研究表明：氮、磷、钾按2∶1∶2 的配比施用时效果最佳， 枣树的生长量适中，对提高座果率、增加产量有明显效果，在指导冬枣用肥时可作为首选；提高磷钾比例，按 2∶1.5∶3 的配比用肥时，可显著促进冬枣树生长，但需加强管理，合理修枝以保证产量，可作为用肥参考；氮磷钾按0.5∶1∶2、1∶0.5∶2、1∶1∶1 的配比施用和不用肥时 ， 冬枣的座果、产量及果品质量明显降低；高钾配比条件下（氮磷钾为 1∶1∶3），虽然有利于提高冬枣可溶性固形物和总糖含量， 但座果率和产量却明显降低，无法实现经济效益最大化；施用适量有机肥可改善冬枣果实品质，有利于提高果实可溶性固形物、总糖和维生素 C 的含量，改善果实口感，因此在用肥过程中不能忽略有机肥的使用。
