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英国有越来越多的有机花卉农场出现

日期:2024-08-12 10:43:09     浏览:0    
核心提示:目前,英国花卉种植以非有机的方式为主,但有越来越多的有机花卉农场出现,传统种植者也开始尝试生产有机产品。
目前,英国花卉种植以非有机的方式为主,但有越来越多的有机花卉农场出现,传统种植者也开始尝试生产有机产品。
 
肥料成本上涨和向无泥炭过渡
 
虽然为英国花园中心和超市供货的种植者表示,消费者对有机生产的观赏植物和切花需求并不高或不关心。然而,不断上涨的肥料成本以及向无泥炭基质的过渡,正鼓励种植者尝试使用常规化肥的有机替代品。
 
英国巴顿农庄花园中心(Barton Grange Garden Centre)的供货商、布鲁克豪斯苗圃(Brookhouse Nurseries)经理罗宾·史克昂斯(Robin Squance)表示,目前还没有客户要求他们提供有机产品,但苗圃正在试验使用新型缓释有机肥料,以替代化学缓释肥料。“化肥的价格相较于两年前上涨了近两倍,而大多数有机替代品的价格没有同速增长。因此,测试有机肥料对我们来说很有意义。同时有机肥料含有微生物,这也有助于改善无泥炭基质的性质。”史克昂斯介绍说。
 
与史克昂斯的看法一致,在德国生产有机香草、蔬菜和有机三色堇等食用花卉的沃玛丽(Volmary)公司商业总监克里斯·芬利(Chris Finlay)也表示,有机肥料或生物刺激素对无泥炭基质有着更好的效果。“我们欧洲的种植基地使用植物生物刺激素产品很有成效。但说服英国的种植者改变传统方式相对困难,采纳率远低于德国。不过英国的大型苗圃对有机肥非常了解,不少管理者已开始试验。”克里斯·芬利说。

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有机与可持续种植
 
遵 照 欧 盟 的 农 药 可 持 续 使 用 令(Sustainable Use of Pesticides Directive,
SUD)的内容,英国和欧盟的种植者有义务尽量减少化学农药的使用。这首先体现在农业防治措施上。苗圃会优先采用生物防治、物理防治措施,然后才采用经过欧盟批准的化学防治。“实际上,我们在生物防治上的花费比化学防治要多得多,因为使用生物制剂,现在苗圃里几乎不用化学喷雾作业。”史克昂斯说。
 
英国的一些花卉种植者,如位于康沃尔郡的沃夫农场(Varfell Farms),是全球领先的水仙种植者之一,也参与了当地的环境与农业组织的环境保障计划,此类计划鼓励并认可可持续种植农业和园艺产品。
 
关乎人类健康、乡村和土地
 
虽然目前有机切花和观赏植物在英国花卉产业中只占很小的份额,但有机鲜花公司(Organic Blooms)创始人兼总监乔·赖特(Jo Wright)提出,这是一个正在增长的细分市场。在旺季,他们每周会向有机生鲜配送公司Abel & Cole供应3000支花材。“偏好有机种植的人越来越多,更多的农民开始转向有机种植,有机农场也在实践多样化的花卉种植。”乔·赖特说,“从农业生产上看,与种植保护地植物(尤其是盆栽)相比,户外种植有机花卉“相对容易”。他们的农场种植了各种各样的花卉,不需要大量施用氮肥,可以很好地进行轮作,也没有出现害虫大量滋生的问题。
 
莎莉·琼斯(Sally Jones)拥有一个名 为 威 尔 士 有 机 野 花 ( We l s h O r g a n i c Wild?owers)的小型苗圃,2020年开业后,很快取得了成功。“现在有机花卉仍然是个小众市场,人们还需要一些时间来理解有机的真正含义。大多数人认为有机只是关于食物,仅对自己的健康感兴趣。而实际上,有机种植更关乎我们的环境和土地的健康。”琼斯说道。
 
英 国 著 名 的 戴 尔 斯 福 特 有 机 农 场(Daylesford Organic)发言人也补充说:“我们之所以热衷于发展可持续的有机农业,是想保护我们农场的自然景观和周围的生态系统。为了给蜜蜂提供食物,农场开辟了有机花园,也在很大程度上保护了它们的栖息地。除了蜜蜂,有机花园还为农场游客带来了许多好处。那些偏好有机产品的人能够在这里购买有机鲜花和植物。与可能使用杀虫剂和化学品的非有机种植不同,有机方式种植的花朵是真正的季节性产物。”

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实施严格的限制
 
在英国,获得有机认证的商业种植者必须遵守一套非常特殊的规则,只能使用特定的肥料和植保产品。史克昂斯说:“像我们使用的海藻提取物,由于经过了提取过程,也不能被称为有机。”也许,这正是一些种植者不愿意进行有机认证的原因。“这在很大程度上与成本有关,与德国和其他一些欧洲国家不同,英国消费者还没真正认识到有机花卉的价值。”克里斯·芬利说。
 
英国领先的有机认证机构—土壤协会对有机花卉种植的农药使用制定了严格的限制。通过协会认证的农场只被允许使用20种源自天然成分的农药。该机构倡导花卉在本地有机种植,因为跨国长距离冷链运输大大增加了航运和空运的碳足迹。
 
目前,约有27个持有土壤协会有机许可证的农场生产鲜花。协会高级业务发展经理克雷·哈德韦博(Clare Hadway-Ball)表示:“有机市场连续第11年逆势增长,我们很高兴看到这一趋势的发展,也很自豪能与从事可持续种植的有机花商、园艺学家和花艺师合作。花店可以利用有机产品来吸引消费者。”
 
土壤协会发布的2023年有机市场报告中显示,2021年英国有机农田面积增加了3.6%,达到50.7万公顷。其中,从普通农田向有机转化的土地面积大幅增加了34%。
 
总体来说,尽管有机花卉在英国市场仍然小众,但有机农业在逐渐蓬勃发展,也吸引了越来越多的种植者和消费者关注。特别是在强调环保和健康的当今社会,有机花卉可能成为人们的新选择。
 
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