2019年11月随着立冬、小雪的到来，天气愈趋寒冷，产地已进入稳定的供货期且质量较好，但供货量相较10月略有下降，均价也仅为68.0元/扎，较上月下降17％。
百合
到货量27.2万余扎，环比增加26%。11月平地产花卉大量增加，质量中等，价格平平，明显拉低花卉均价，且11月除农历祭祀节日外，并无太大需求，因此11月百合均价仅137.0元/扎，环比大幅下跌38%。
玫瑰
到货量8.9万余扎，环比减少约4%。11月气候较为湿冷，高海拔产品质量略有影响，平地产花卉仍以彰化、新社等地供货较为平稳。因婚丧喜庆需求减少，11月玫瑰均价116.0元/扎，环比下跌约18%。
洋桔梗
到货量6.7万余扎，环比增加约10%。主要用花需求以民俗吉日及零星婚礼为主，虽整体质量因气候转凉而趋于稳定，但用花需求不大，行情表现一般，均价110.0元/扎，环比下跌15%。
菊花
大菊总到货量7.4万余扎，环比减少约25%；小菊到货量13.5万余扎，环比增加8%。与10月有重阳节等大量节日用花需求相比，11月用花需求相对趋于平淡，仅有农历初一、十五等节日用花，价格表现疲软，大菊均价102.0元/扎，环比下跌20%；小菊为58.0元/扎，环比下跌21%。
2019年12月下旬适逢圣诞节及年底与元旦的结婚旺季，用花需求将增加，预计切花整体价格环比会有所提升。
(注：本文及图表中交易金额和均价中的元均为新台币)
