近日，全球知名蝴蝶兰育种企业荷兰福纳瑞公司的市场总监Marc，来到《中国花卉报》社直播间，分享了近年欧洲蝴蝶兰消费市场特征，以及疫情影响下呈现的新趋势。
主要分销渠道
在欧洲，蝴蝶兰以及其他花卉的主要销售渠道有花店、花园中心、DIY中心、超市、露天集市和街头贸易等，由于线下渠道发展成熟，线上电商并非主要渠道，但近两年也呈上升之势。
法国、德国、荷兰的园艺中心，绿色植物销售占比约为50%，其他为户外沙发、烧烤架、宠物食物、装饰石料等各种花园用品。
欧洲国家百姓居家的修缮和家具布置，一般都会自己动手，所以会布BAUHAUS,OBI等诸多DIY中心，同样也是销售鲜花绿植的主要渠道。
超市是欧洲鲜花绿植的销售主渠道，尤其在近两年疫情影响下，不少花店暂停营业，但超市正常经营，更成为人们的购买主渠道，并且过去超市主要售卖鲜切花，近年来盆栽植物占比逐渐提升。
露天集市和街头贸易也是欧洲鲜花绿植的重要销售渠道，鲜切花和盆栽花卉产品均很丰富。
德国是蝴蝶兰的消费大国，在室内植物市场中，占比份额超三分之一。德国2019年蝴蝶兰不同渠道消费份额花店最多，其次为超级市场，并且发展势头强劲；法国的花店渠道占比超过德国；而英国与其他国家不同，超级市场渠道占比第一，其次为花店，网购销售市场占比同样很高，并且有上升之势，说明英国人越来越喜欢网购湘比线下市场，荷兰的网购市场不太发达。
消费者偏好
在欧洲，不同国家的消费者对蝴蝶兰色彩的偏好不同，德国消费者最偏好紫红色，占比33%，白色占比小为8%；法国消费者同样偏好紫红色，但不喜欢橙色，白色占比提升；而对于荷兰消费者，最喜欢白色，占比高达32%。
2020年蝴蝶兰不同盆径尺寸在欧洲的销售份额,12厘米盆径的销售占比最大；15厘米盆径的销售占比最小，并且还呈缩减之势，说明很快将会过时；；6厘米盆径和7厘米盆径的随着市场需求波动很大，7厘米盆径市场需求相对较强。
目前欧洲市场对单梗蝴蝶兰的需求越来越少，2020年比2019年减少24%；对双梗蝴蝶兰的市场需求也不再是常态，2020年比2019年减少11%；对三梗以上的蝴蝶兰市场需求在上升。北欧和南欧偏好不问，北欧市场消费者偏喜欢短梗的，南欧消费者偏喜欢长梗的。
疫情对欧洲消费者行为的影响
从问卷调查来看，疫情期间，无论是送给自己还是作为礼物，欧洲大多数消费者表示希望购买同样数量的室内植物，只有少数消费者会减少购买。
法国消费者对自己的财务状况和前景比较悲观，无论是为自己购买还是作为礼物，都会减少对室内植物的购买量。相反的是，德国消费者希望购买更多。对于室内植物，千禧一代希望购买更多，婴儿潮一代表示减少购买。
德国是欧洲较大的鲜花绿植消费市场，消费量大于生产量，2020年德国观赏植物市场相比上年增长了5.2%o在德国，开花植物有“卷土重来”之势，从消费价值来看，2018年和2019年，德国室内开花植物均呈现负增长，室内绿叶植物呈现正增长；2020年，无论室内开花植物还是绿叶植物，均取得正增长。
