“千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。唤作拒霜知未称，细思却是最宜霜。＂这是宋代大文豪苏东坡对芙蓉的美赞。
芙蓉即木芙蓉，是一种原产于我国的锦葵科植物，花朵硕大，鲜艳夺目，吐蕊时，早晨为白粉，午后成浅朱，傍晚转大红，不愧为＇‘三变花”；艳若莲花，故又称＂木莲＂。主要分布于长江流域及其以南地区，尤以四川为最。每临深秋，成都满城如锦似绣，芙蓉花绵延几十里，因此唤为＂蓉城”。
芙蓉由于花大而色丽，自古以来多在庭园栽植，可孤植、对植、散植、丛植于墙边、路旁、厅前等处。特别宜于配植水滨，开花时临照碧漪，芳姿妩媚，波光花影，相映益妍，分外妖娆，所以《长物志》云：“芙蓉宜植池岸，临水为佳＂。因此有“照水芙蓉”之称。秋末冬初，西风萧瑟，寒霜遍地，树叶摇落，百花凋零，而那‘‘谁怜冷落清秋后，能把柔枝独拒霜＂的芙蓉花却不畏霜冻，凌寒绽放，枝枝艳影，所以又叫＂拒霜花”。
芙蓉花开在百花凋敝、一片萧瑟之时，秋江寂寞，不怨东风，独殿众芳，可称俟命的君子，显示了其生命的倔强。因此，芙蓉花常被比作高洁之士，称颂它“凌霜留晚节”的高尚品质，历代文人墨客歌咏芙蓉的诗文甚多。
唐宋八大家之一的韩愈《木芙蓉》曰：＂新开寒露丛，远比水间红。艳色宁相妒，嘉名偶自同。采江官渡晚，搴木古祠空。愿得勤来看，无令便逐风。”作者借用屈原《离骚》“采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末＂的典故，将莲花与木芙蓉进行对比，木芙蓉在秋风中绽放，虽然名子相同，然而木芙蓉比莲花更红艳，尽情讴歌了芙蓉花不畏寒霜的Ｈｉ贵精神。
唐代大诗人白居易《木芙蓉下招客饮》云：‘‘晚凉思饮两三杯，召得江头酒客来。莫怕秋无伴醉物，水莲花尽木莲开。”饮酒虽无名菜珍肴，却有优美的环境，水面荷花刚凋落，水边芙蓉正盛开，水光花影，落花流水，相映成趣。
唐代的成都才女薛涛，用浣花溪的水、木芙蓉的皮、芙蓉花的汁，制成了色彩绚丽又精致的“薛涛笺”，写下＂不结同心人，空结同心草＂的千古名句。
唐代诗人柳宗兀也有《木芙蓉》的诗句，寄托自己的情怀：“有美不自蔽，安能守孤根。盈盈湘西岸，秋至风露繁。丽影别寒水，秣芳委前轩。芰荷谅难杂，反此生高原。”写芙蓉花并不因自己的美丽而向人显露，它矜持自蔽，当秋风到来时不但不凋落，反而繫茂的开起花来，它美丽而又区别于寒木，但又比荷花耐寒。诗人极力赞美木芙蓉的可贵品质，寄托自己的志向和操守。
南宋诗人范成大在《菩萨蛮》
