二、从花色辨别
牡丹有白、黄、粉、红、紫、黑、绿、蓝和复色9大色系。另外在同一色中，深浅浓淡也各不相同。
1.白色系:‘白鹤卧雪’，特征为花初开粉白色，盛开白色，稍带蓝色，皇冠型，有时呈脱桂型，花径17cmx6cm，外瓣2轮，宽大，端部不整齐齿裂;内瓣细碎稠密曲皱，端部常有残留花药，瓣间杂有少量雄蕊;雌蕊退化或缩小。
小型圆叶，稀疏;、叶卵圆形，缺刻少，端下垂，边缘微上卷，具紫色晕。生长势强，成花率高，萌孽枝中。花期中。
2.粉色系:‘粉中冠’，特征为花粉色，皇冠型。花径16cmx1Ocm，夕卜瓣2轮一3轮，形大，基部具粉红色晕，内瓣褶皱，紧密，呈球状;雌蕊瓣化成黄绿色彩瓣。植株半开张，枝叶稀疏。中型长叶，叶背密生绒毛。生长势强，成花率高，花形丰满，萌孽枝多。花期中。该品种为粉色系中的珍品。
3.黄色系:‘海黄’，特征为花黄色，菊花型。花径12cmx7cm，花朵侧开。花瓣质硬，层次清晰，基部具明显紫红色斑;雄蕊稍有瓣化，雌蕊变小。植株高大半开张。大型长叶，小叶深裂或深缺刻，叶柄斜展，幼叶黄绿有红晕。生长势、分枝力强，成花率高，萌葵枝少。该品种适应性特强，绿叶期长，抗病，耐早春寒，花朵耐晒。香味中。花期晚。一年多次开花。催花品种。美桑德斯1952年发表。
4.红色系:‘春红娇艳’，特征为花银红色，菊花型。花径17cmx11cm，花瓣质硬，排列紧密，基部具墨紫色斑;雄蕊正常，雌蕊变小，房衣紫红色。植株高大直立。大型圆叶，小叶卵形或卵圆形，缺刻多而浅，端钝，边缘略上卷，叶背密生绒毛。生长势强，成花率高，分枝力中，萌集枝少。花色艳丽，花形丰满，花期中，品质特优。
5.紫色系:‘彩绘’，特征为花浅红色，带紫色，皇冠型。花径17cmx13cm，外瓣2轮一3轮平展圆整，基具紫红色晕;内瓣小，紧密曲皱，瓣端常残留花药，瓣间杂有雄蕊;雌蕊退化或瓣化。植株半开张，中高偏矮。大型圆叶，成花率高，萌孽枝少。花期早。
6.蓝色系:‘蓝田玉’，特征花粉色，微带蓝色，皇冠型。花径15cmx8cm，外瓣2轮大而圆，瓣基有紫晕;内碎瓣卷曲，瓣端残存花药痕迹;雄蕊瓣化成黄绿色或正常。植株半开张，枝叶稠密。中型圆叶，肥而圆，叶背有绒毛，叶面稍皱而微上卷。成花率高，开花丰满，萌孽枝多。有大小年现象。花期中。传统品种。
7.黑色系:‘青龙卧墨池’，特征为花墨紫色稍浅，蔷薇型，有时呈皇冠型。花蕾圆锥形，花径19cmx7cm，外瓣2轮宽大，微上卷，基墨紫色晕;内瓣卷曲杂有正常雄蕊;雌蕊瓣化成绿色彩瓣。植株半开张。大型圆叶，叶缘红色，叶端下垂，生长势强，成花率强。分枝力、萌孽枝中多，抗病性强，耐早春寒。花期中，传统品种。
8.绿色系:‘豆绿’，特征为花初开绿色，盛开青粉色，皇冠型或绣球型。顶端常开裂。花径15cmx8cm，外瓣2轮一3轮，质厚而硬，基部具黑紫斑，内瓣密集皱褶;雌蕊瓣化或退化。花朵侧开或下垂。植株较矮，枝较细。鳞芽形似鹰嘴。中型长叶，叶背密生绒毛。生长势中，分枝力强，成花率高。花期晚，传统品种。
9.复色系:‘二乔’，特征为同株可开红色和粉色两色花，同朵亦有粉红两色，蔷薇型。花蕾扁圆形。花径16cmx13cm，花瓣质硬，排列整齐，基部具墨紫色斑，雄蕊稍有瓣化，房衣紫色。植株高直立。中型圆叶，有缺刻，叶背有少量绒毛。生长势强，成花率高，萌孽枝多。花期中。传统品种，习称“花二乔”。
