一、从花型上辨别
牡丹分三类十二型，即单瓣类、重瓣类、重台类。单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、菊花台阁型、蔷薇台阁型、皇冠台阁型、绣球台阁型。
1.单瓣型:花瓣1轮~3轮，宽大，雄雌蕊正常。如’凤丹’、‘盘中取果’以及目前已发现的所有野生牡丹。
2.荷花型:花瓣4轮-5轮，宽大一致，开放时，形似荷花。如‘似何莲’、‘朱砂垒’。
3.菊花型:花瓣多轮，自外向内层层排列逐渐变小。如‘洛阳红’、‘菱花晓翠’。
4.蔷薇型:花瓣自然增多，自外向内显著逐渐变小，少部分雄蕊瓣化呈细碎花瓣;雌蕊稍瓣化或正常。如‘露珠粉’、‘大棕紫’。
5.托桂型:外瓣明显，宽大且平展;雄蕊瓣化，自外向内变细而稍隆起，呈半球型。如‘鲁粉’、‘蓝田玉’。
6.金环型:外花瓣2轮-3轮，宽大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狭长直立大花瓣，中心花瓣与外轮花瓣之间有一圈正常雄蕊成金环状，雌蕊正常或稍有瓣化。如’白天鹅’、‘朱砂红’、‘姚黄’。
7.皇冠型:外瓣突出，中瓣越近花心越宽大，形如皇冠。如‘大胡红’、‘烟绒紫’。8.绣球型:雄蕊完全瓣化，排列紧凑，呈球型。如‘银粉金鳞’、‘胜丹炉’。
最后四型可以概括为台阁型:由两朵重瓣单花重叠而成。分为“菊花叠”、“蔷薇叠”、“皇冠叠”、“绣球叠”。如‘火炼金丹’、‘大魏紫’、‘紫重楼’等。
