三、大田管理
1.合理施肥 施足基肥，亩基施25%的氮磷钾复合肥150千克，磷酸二铵50千克，尿素30～40千克，或干鸡粪50千克，或用经过发酵并经药物处理后的菜籽饼100千克，一次性撒入，结合整地与土壤混合均匀。当肥力不足，百合叶发黄时，应及时追肥。
一般亩用人畜粪1000千克，或尿素20千克。追肥后，应及时浇水，防止烧根。百合苗一般在惊蛰前后就可出土，未出土前(农历冬月底至腊月)，亩浇施充分腐熟的人畜粪1500～2000千克，或复合肥80千克。其方法是将肥料撒入土壤表面，然后人工进行中耕、浅锄搂划、平整土壤。
2.及时除草 百合整个生长期约为300～330天。播种后直至次年收获之前，百合地不能有任何杂草。因为杂草不但会消耗土壤大量肥力，而且影响百合的光合作用。在清除杂草时，注意不要锄去百合苗。可亩用氟乐灵乳油100～150克或都尔100克，稀释成400～500倍液，在百合种下后喷洒;若田间仍有杂草，可用农达100克或克无踪100克，稀释成400～500倍液，喷雾于全田土壤表面。以后每间隔2个月喷药1次，可有效地防止杂草生长。
3.摘心打顶 当百合苗高30厘米左右、植株叶片在40片左右时，即可摘心打顶。摘心打顶工作，通常在立夏前后1星期之内完成。
4.防治疾病 防病的时间，从清明节过后即可进行，每个月防治1次，连防3次为一疗程。防病药物可选50%多菌灵粉剂、50%甲基托布津粉剂、绿乳铜、多尔、可杀得等，亩用量均为100克，均稀释成400倍液喷洒。
