2日本盆栽花卉产业发展的经验
日本是世界上第二大花卉生产国,也是亚洲最大的花卉消费国。上世纪80年代初,在国际贸易市场和全球经济环境的影响下,日本农业结构发生了较大的变化。
一些从事传统农业种植的农民开始转向种植盆栽花卉,使盆栽花卉生产量逐年扩大。据了解,90年代初期,日本的花卉种植面积以平均2000公顷的速度增长,后来收到亚洲经济危机的影响增长速度逐渐放缓。
截止到2017年日本的花卉种植达到21000公顷。日本的盆栽花卉生产主要集中于长夜、静冈、爱知等地区。其中爱知县是日本最大的花卉产地,主要生产轮菊花和多头菊。
日本盆栽花卉产业的成功之处在于
(1)管理体系确保了花卉产品高质量。日本的花卉企业为保证质量,优质优价,对销售之前的质量定级非常严格。花卉市场、批发商场、花店不向农户直接进货,而是通过与花卉协会或中介组织签订合同。在花卉产地都设有统一的集货点,由专职人员负责统一验货、采购、运输等。
(2)花卉品种布局合理。日本花卉企业对哪些地方生产哪些品种,各生产环节该如何安排都研究得相当细致,利用区位优势形成带有明显区域特色的花卉产业区。比如静冈的玫瑰、爱知的轮菊花和多头菊、长野的康乃馨等等。
(3)内外结合的营销战略确保了市场竞争力。花卉产品的生产选择“两头在内,中间在外”的方式,即种苗的培育、花卉产成品的销售在日本国内进行,种苗的小苗栽培转移到国外劳动密集地区。
这样即可以降低花卉的生产成本,又解决了运输不便的问题,符合日本市场对于花卉品种、质量、上市时间的要求。